Elegant julemeny

Du trenger ikke en reservasjon for å nyte denne elegante julemenyen. Alle syv ferieoppskrifter, fra en champagnekocktail til en stekepanne med crown, kan nytes i ditt eget hjem - alle dype vibes uten all pris!

Av Karla Walsh 27. oktober 2017 Lagre Pin FB

Gjør din Champagne enda mer munter ved å legge til et splash av brandy! For en festlig garnityme, kast i en håndfull granateplefrø - og hvis du har ekstra fra andre helligdager, en rosmarinstokk for en rørepinne. Den røde og grønne kombinationsboksen gir en nikk til feriefargeskjemaet uten å være overveldende.

Husk å blande disse opp når gjestene ankommer, slik at fizzene forblir friske!

Få oppskriften: Pomegranate Sparklers

Wow dine gjester ved å dele detaljer om forskjellen mellom musserende vin, Champagne, Cava og Prosecco. Lær det og mer i vår komplette guide til boblende.

Salat: Persimmon, Blood Orange, og Granateple Salat

Friske citrus-, persimmons- og granateplefrø gjør denne fargerike salaten sesongbestemt, mens pine nut-persimmon vinaigrette gjør det til å føle å være så gourmet.

Monter individuelle tallerkener for hver person som spiser på bordet ditt og oppbevar i kjøleskapet. Kom tid til salatkurset, du kan ta Instagram-klare forretter, topp med dressing, og levere dem rett til bordet.

Ingredient Intel: Persimmons er en høstfrukt som ser litt ut som appelsintomater. Inntil de er modne, forventer at de blir bitre, men når de er modne, er persimmons søte som aprikoser og øm på berøring.

Få oppskriften: Persimmon, blodorange og granateple salat

Grønnsakssnitt: Vintergrønnsaker og Broccolini Tart

Siden dette er en elegant julemiddag, løft veggie-parabolen ved å servere den inne i et flakket, buttery tartskall. Ved å kombinere Middelhavet (hummus, sitron, olivenolje) og asiatiske (sesamfrø, knust rød pepper) ingredienser, du'Du vil imponere middagsmassene dine med din fusionprisutvikling.

Bruk denne sesam krydderblandingen på denne tårten til toppen avokado toast:

• 2 ss ristet sesamfrø
• 1 ss ristet korianderfrø
• 1 ss ristet spisskumfrø
• 1/4 kopp stekt og saltet solsikkekjerner
• 1/2 ts knust rød pepper

Bland inn en krydderkvern og lagre i en lukket beholder i opp til en måned.

Få oppskriften: Vintergrønner og Broccolini Tart

Potetskål: Hasselback poteter med krydderbrød

Der'Det er grunnen til at disse potetene er en hit på Pinterest. Siden overflaten er økt, er hver bit skarp og godt krydret. Disse spuds smaker like fantastisk som de ser ut!

Vi foreslår krydder med en blanding av parmesan, gressløk og timian, men vær så snill å bruke din favoritt urter - eller en blanding som ekko andre smaker i måltidet som spidskommen og koriander eller salvie og hvitløk.

Få oppskriften: Hasselback poteter med krydret brødsmuler

Entree: Apricot-Apple Crown Roast

En kirsebær-, salvie- og applefylling fyller denne svinekoteletten for en solid, elegant erstatning for kalkun og dressing. Den har alle kjente smaker du elsker fra høst og vinterferie måltider forbi, men i en midtpunktsverdig kronestegspakke.

For fullstendig fuktig kjøtt skal du dekke stekepannen med folie etter å ha tatt den fra ovnen og la den stå i 15 minutter før skåret.

Protein Bytte: Hvis du ikke't spise - eller kan'T finn - svinekjøtt, prøv den samme oppskriften med biffkrokesteg.

Få oppskriften: Aprikos-Apple Crown Roast

Her's alt du trenger å vite om å lage en perfekt saftig stek.

Candy: Mocha Orange Bark

Sjokoladebark er bra, men du vet hva's enda bedre? Marmorisert sjokoladebark (det's måte lettere enn det ser ut!) flekkete med sjokoladedekkede kaffebønner og kandisert appelsinskall. 

Krydret citrus peeling gir en enkel, elegant ferie gave. Her's hvordan å gjøre DIY for denne oppskriften (eller for å pakke opp i små bokser som festfavoritter):

1. Skjær skallen fra 1 stor grapefrukt, 2 mellomstore appelsiner, eller 3 middels sitroner, unngå den hvite pithen.
2. Klipp hvert stykke i 1/2-tommers striper.
3. Kombiner 1 1/3 kopper sukker, 1/3 kopp vann og fruktskall i en gryte og kok i 15 minutter. 
4. Når peelingskivene ser nesten gjennomsiktig ut, overfør dem fra pannen til et ark med pergament eller vokspapir. 
5. Etter peeling er kult, rull i sukker til frakk. Tillat å tørke. 

Få oppskriften: Mokka-Orange Bark

Send dine gjester hjem med en rekke av våre favoritt julekaker. Klikk for 50 + ideer!

Dessert: Champagne Cupcakes

Start med en Champagne-cocktail og avslutt med Champagne Cupcakes for å bringe din elegante julemeny full sirkel. For en dobbel dose med elegant brus, inkluderer denne desserten boblende i smeten og den rike, smørrende frosten.

På samme måte som innpakningspapir skjuler en overraskelse inni, skjuler disse cupcakes en søt bærjamfylling. 

Tips: Bake cupcakes opptil tre dager i forveien, kul og lagre i en beholder ved romtemperatur. Morgenen på julebordet, fyll med syltetøy og topp med frosting. 

Få oppskriften: Champagne Cupcakes

Elegant julegave

Hils gjester på en elegant og stilig måte hele julesesongen lenge med disse tipsene og triksene fra våre hjem- og ferieeksperter:

• Klassiske kransdesigner
• Fancy Holiday Arrangements
• Pretty Front Door Displays for helligdager
• Festlige julegaveinnstillinger
• 21 av BH & G's beste juledekorasjonsideer noensinne

• Av Karla Walsh