The Grillesd

Meringue Tree Project

jul
Share

Erstatt noe av det tradisjonelle julegrøntet ditt med sukkerinfisert innredning, vær sikker på å behandle øynene dine og friste din søte tann.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Stakkede lag med lys og myke marengsandwicher skaper et slående midtpunkt. Med stjerneformet topper og ganske rosa glasur, gir treet øyeblikkelig eleganse til ethvert bord. Topp treet med et skinnende pryd for en sofistikert berøring.

Meringue Stars

ingredienser

  • 3 egg hvitt
  • 1 ts vanilje
  • 1/4 ts krem ​​av tartar
  • 1/4 ts peppermynte ekstrakt
  • 1 1/2 kopper granulert sukker

  • 1 oppskrift rosa glasur

    • Bruksanvisning

    1. Forvarm ovnen til 300 grader F.
    2. I en stor blandeskål, slå egghvite, vanilje, krem ​​av tartar og ekstraher med en elektrisk mikser i høy hastighet til de myke toppene danner (tipskrøll).
    3. Tilsett sukker, 1 ss ad gangen, slår til stive topper form (tips står rett). Skje meringue i en stor konditorpose med en stor stjernespiss.
    4. Rør 1-tommers høyder 1 tommers fra hverandre på lett smurt bakervarer. (Du bør ha totalt 130 meringue stjerner.)
    5. Bake i forvarmet ovn i 20 minutter eller til stjernene er faste og bunnen er veldig lett brunet.
    6. Overføring til stativer la avkjøles.

  • Spred bottoms av halvmargestjernene med ca 1 teskje Pink Icing, under.

  • Trykk forsiktig på bunnen av den andre halvparten av marengsstjernene til ising for å danne smørbrød.

  • Pynt isingen i en 8-tommers sirkel på en flat serveringsplate.

  • Ordne en sirkel med 15 marengsandwicher på sine sider med ett sett med punkter av hver sandwich som vender mot kanten av platen.

  • Innenfor denne sirkelen, lag en annen sirkel på 10 smørbrød.

  • På dette fundamentet, stable stadig mindre sirkler med smørbrød på deres sider for å danne en kegleform. Bruk små mengder (ca. 1/2 ts) glasur for å feste hver smørbrød til forrige lag, danner 6 lag meringue-smørbrød (25 i første lag, 15 i andre, deretter 13, 7, 4 og 1 i etterfølgende lag ).

  • Gjør 65 marengs smørbrød.

    • Pink Icing

    I en liten bolle, rør sammen 3 kopper pulverisert sukker, 3 ss mykt smør og 1 1/2 ts vanilje. Legg 1 eller 2 dråper rød matfarging for å tynne en lyserød farge. Rør i 1/4 kopp finhakket kandisert kirsebær. Rør i 1 til 2 ss melk til isingen er glatt og å spre konsistens.

    jul
    ×