Cilantro, koriander
Share
Cilantro, Coriander
Med lyse grønne, fernestrukturerte stilker, har cilantro sin egen i senger eller potter. Hver del av koriander lover en smakbit: krydret blader, stikkende frø (kjent som koriander) og tangy røtter. De fleste gartnere vokser cilantro for løvverk, som kan skryte av en sitrusbit som trives med meksikansk og thailandsk matlaging. Koriander brukes i bakverk, pølse og syltetøy. Cilantro trives i kjølig vær og vokser best om vår og høst. Plukk opp noen transplantasjoner i hagesenteret eller start dine egne planter fra frø.
| slektsnavn |
|
| lys |
|
| plante type |
|
| høyde |
|
| bredde |
|
| blomst farge |
|
| sesongfunksjoner |
|
| problemløsere |
|
| spesielle funksjoner |
|
| soner |
|
| forplantning |
|
Cilantro Care må-vet
Cilantro vokser best i lys, godt drenert jord og full sol eller delvis skygge. Cilantro er en kjølig sesong plante som gjør det best ved temperaturer mellom 50 og 85 grader Fahrenheit. Plante den om midten av våren så snart jorden begynner å varme. Så frø 1 til 2 inches fra hverandre i rader 8 inches fra hverandre i full sol. Dekk dem med ¼ tommers fin jord. Hold frøplaten fuktig når plantene dukker opp ca. 10 til 20 dager etter planting. Så frøene noen få uker til midtsommer for en kontinuerlig avling av friske blader. Cilantro er vanskelig å transplantere; så frøene direkte i deres permanente voksende plassering.
Cilantro er like lett å vokse i en beholder som den er i bakken. Fyll en beholder med en kvalitet potting blanding og plante to eller tre cilantro planter i flere uker med rikelig høsting. Du kan også direkte-frø koriander i en beholder. Plante den sammen med basilikum, salvie, timian, oregano, persille og dill og nyt en uteplasshage fylt med friske smaker rett utenfor kjøkkendøren din.
Opprettholde en jevn tilførsel av koriander's krydret godhet ved å så frø hver annen eller tre uker. Hold planter på sin løvrike scene lenger ved å vanne dem godt og tynne plantene til 3 til 4 tommer fra hverandre, snart de kommer opp. Overfylte planter og de som vokser i tørr jord er mer sannsynlig å sende opp blomsterstengler; når de ser ut, er smaken forbi toppet. Klem plantene ofte for å holde blomster i sjakk.
Cilantroplanter vokser raskt i kjølig vær. Nyt en høstavling av koriander ved å så frø i september. Vann planter regelmessig for å opprettholde en fuktig frøseng. Fortsett såing noen få uker i høst i milde vinterområder. Cilantro kan håndtere lett frost.
Prøv å dyrke cilantro i en salsa hage.
Harvest Tips
Velg blader etter behov, starter på utsiden av anlegget. Nedre bladene gir den mest skarpe smaken. For å lagre løvverk, legg stengler i et glass vann i kjøleskapet. Matlaging reduserer smaken; legg til blader til kokte retter rett før servering. Blomster er spiselige, men hvis de får lov til å sette frø, vil det produsere koriander. Høstfrøhodene når farge endres fra grønt til brunt. Hang frø stilker opp ned i papirposer for å tørke; poser vil fange frø. Oppbevar frø i lufttette beholdere. Kryss koriander med en mørtel for å frigjøre full smak.
Sjekk ut disse cilantro planting tips for å dyrke den ferskeste koriander mulig!
Flere varianter av cilantro
'Delfino' koriander
Coriandrum sativum 'Delfino' har fernlike løvverk på en høyverdig forgrenet plante. Denne sorten har en delikat smak. Det tåler varmt vær og er sakte å bolt. Zoner 3-11
Hageplaner for koriander, koriander
- Asiatisk-inspirert grønnsakshageplan
- Fall Vegetabilsk Hage Plan
