Korn

Oppdatert: 19. mars 2019 Lagre Pin FB

Korn

Få ting sier sommer som søtt mais, plukket bare få minutter før du spiste. Søtt mais begynner å konvertere sin sukker til stivelse den andre du velger den, så det er vanskelig å finne søtt mais mer velsmakende enn det fra bakgården din.

Søt mais tar plass. Det er viktig å plante en rekke rader (mer er bedre) fordi ørene er vindbestemt og de trenger den kritiske massen for best produksjon. Av denne grunn er det mest effektivt å plante mais i en blokk med korte rader eller åser i stedet for i noen lange rader. De fleste stengler produserer bare ett eller to ører korn, så plant mye!

Og gjør hva fagpersonene gjør: Plante tidlig-, mid- og senstidssorter for å sikre den lengste sesongen av høst, flere uker i sensommeren. Velg mellom standard sukkerholdig (su), sukkerforsterket (se) og supersweet (sh2) varianter med gule, hvite eller bicolor kjerner.

slektsnavn	Zea mays
lys	Sol,
plante type	Grønnsak,
høyde	3 til 8 fot, , 8 til 20 fot,
bredde	1-3 meter bred
forplantning	Frø,
høst tips	Når ørepyntene begynner å bli brune på sine spisser, skal du avkalle noen av huskene for å sjekke for modenhet. Kjerner på det ideelle stadium for høsting vil være melkeaktig. Ufødte kjerner er vannholdige; over modne er tøffe og doughy. Med en skarp nedadvendt vri, bryte skaftet eller stemle under øret uten å bryte overstammen. Kok og spis ørene umiddelbart eller forberede dem til frysing eller konservering så snart som mulig for å opprettholde maksimal søthet.

Flere varianter for mais

'Bonus Hybrid' mais

er en baby type som produserer tre til seks små ører på hver stilk 35 dager etter planting. Bruk baby mais i asiatiske retter.

'Honey' n Pearl Hybrid 'mais

er en bicolor supersweet variasjon som produserer ører med tette husker som motstår korn øreorm skade. Den modnes om 76 dager.

'Illini Xtra Sweet' mais

er en gul supersweet variasjon som var en av de første varianter utviklet i denne kategorien, og det er fortsatt svært populært. Den modnes i 85 dager og fryser godt.

'Peaches' n Cream Hybrid 'mais

er et bicolor, sukkerforsterket utvalg som produserer kremete, små ømme kjerne på bare 70 dager.

'Sølvdronning' mais

er en hvit standard sugary variasjon anses av mange å være en av de beste smaker corns noensinne. Den modnes i 92 dager.

Få ugress under kontroll i grønnsakshagen din

Flere videoer »