dill
Share
dill
Dill er en fjærende årlig og populær urt som brukes som smaksprøve for favorittoppskrifter - og ettertraktet av svarte svalehvite larver som matkilde. Den vokser på stive, hule stengler dekket av aromatiske, delikate, blågrønne blader som deler seg i trådformede segmenter. Enkel å vokse og fantastisk produktiv, produserer dill nok løvverk og frø til både mennesker og pollinatorer. Plante dill sammen med grønnsaker i en tradisjonell grønnsakshage eller nyt det duftende løvet i en flerårig hage eller i containerplantings.
| slektsnavn |
|
| lys |
|
| plante type |
|
| høyde |
|
| bredde |
|
| løvfarge |
|
| sesongfunksjoner |
|
| problemløsere |
|
| spesielle funksjoner |
|
| soner |
|
| forplantning |
|
Hageplaner for dill
- Fall Vegetabilsk Hage Plan
- Classic Herb Garden Plan
- Colorful Herb Garden Plan
Dill Care må-vet
Dill vokser best i full sol og fuktig, godt drenert jord. Velg et plantested som mottar minst 8 timer med sterkt lys om dagen. Plante denne urt i containere eller hevede senger hvis dårlig jorddrenering er en utfordring.
Se flere tips om voksende dill.
Dill er lettest å vokse når frøet direkte i hagen. Plante frø 1 til 2 tommer fra hverandre i hagejord, dekk dem med ¼ tommers fin jord og vann forsiktig etter planting. Lag en liten såing noen få uker for etterfølgende høstinger av ung, ømg løvverk. Frø spiser vanligvis på 7 til 14 dager. Dill kan også dyrkes fra voksenplantede transplantasjoner plassert i bakken eller en beholder om våren. Dill tolererer lett frost, så vær så snill å plante den utendørs et par uker før den forrige forventede vårfrosten.
Tynn er avgjørende for å produsere frodig vekst og hindre overfylte plantene fra å utvikle frøhoder, som stopper løvproduksjon. Når plantene er 3 eller 4 tommer høye, reduser tallene til bare den sterkeste plantingen hver 6 til 8 tommer. Noen dillplanter blir floppy med alder og størrelse. Hold plantene oppreist ved å synke en solid kvist eller innsats i bakken nær plantens basis. Bruk hagegarn til å anker planten løst til staven.
Vær tålmodig med de stripede caterpillene som smelter på stilker og løvverk; de'Jeg vil etter hvert bli herlige, svarte svalestrålende sommerfugler. Andre gunstige insekter trukket inn av dill's sjarmer inkluderer bier, hoverflies, lacewings og nyfødsler som starter som larver som spiser på skadedyr som bladlus, løvfugler og kvaler.
Prøv å vokse en av disse enkle urterene neste.
Dill Høstingstips
Duftende, flathodede gule blomster blomstre i midten av sommeren, etterfulgt av produksjon av aromatiske frø. Plukk dill's fernlike blader etter behov for smaksstoffer; de'Jeg vil ha den beste smaken om tiden planten blomstrer. Legg ferske blader til varme retter rett før servering, fordi oppvarming avhenger smak. For å bevare blader, lufttørke eller fryse opp i lufttette poser. For å bruke frossen dill, ikke tine; snip stengene direkte i retter. Høstfrø i høst som de begynner å bli brune. Klipp blomsterhodene og suspender dem, opp ned, inne i papirposer, så tørket frø kommer til å falle i poser. Dillfrø kan brukes knust eller hel i brød, pickles, salatdressinger, supper og eddik. Hakkede dill brukes i kyllingretter, deviled egg, potetsalat, kastet salat, tunfisksalat og gravlax, en nordisk tallerken med laks.
Prøv dill i en av disse beholderne for pollinatorer.
Flere varianter for Dill
'Long Island Mammoth' dill
Anethum graveolens 'Long Island Mammoth' er en gammeldags favoritt. De fernlike bladene kan høstes for bruk fersk eller tørket for langtidslagring. Den vokser opp til 3 meter høy og bærer store klynger av flatgulblomster som utvikler seg til brune frøhoder.
'Fernleaf' dill
En produktiv dvergfarge som vokser bare 18 tommer høy, Anethum graveolens 'Fernleaf' er et utmerket valg for containerhager eller kompakte bunnsenger. Den har fin, fjæraktig løvverk med utmerket dill smak. Denne All-America Selections-vinneren blomstrer fra midsommeren til høsten.
'Bouquet' dill
Denne cultivar har fin blåliggrønne løvverk på planter som vokser til 30 tommer høye. Dens store gule blomsterhodene når 6 inches i diameter, og de kan kappes for friske blomsterarrangementer eller tørkes som en evig. Swallowtail sommerfugl larver elsker sitt løvverk.
