Spiselige blomster nesten for godt å spise

Spiselige blomster er like vakre som i hagen, og de legger til både smak og farge til en hvilken som helst tallerken som serveres på kjøkkenet. Her er de varianter som er trygge å spise.

Oppdatert: 8. oktober 2018 Lagre Pin FB

De vanligste (og sikreste spiselige blomstene) er nasturtium, pansy, violet, Johnny-jump-up, calendula, grise og salvie. Disse blomstene blir lett dyrket uten bruk av kjemikalier eller plantevernmidler. Mange roser er deilig, men du må være sikker på at de dyrkes organisk. En god tommelfingerregel er: Hvis du ikke kan identifisere en blomst som spiselig, don'Ikke spis den. Også, hvis du har astma, hayfever eller andre allergier, ikke spis blomster.

Spis aldri blomster fra en barnehage, hagesenter eller blomsterhandler; de vil sannsynligvis ha kjemiske rester som konsentrerer seg i blomstene.

stemorsblomst

Pansies spenner over alle regnbuens farger, slik at du kan ha det gøy å dekorere mat. Planlegg en festmåneder fremover og dyrk pansies for å matche innredningen din, beste antrekk eller favorittfarge. Deres smak er litt minty. Prøv denne blomsten bakt inn i en cookie, som et salatadditiv, eller som en vintergrynsmaksende dessertgarnityr.

Relatert: Prøv Pansies i disse Garden-Fresh Salads

nasturtium

Nasturtium er en av de mest spiste blomstene. Blomsten kan være levende gul, oransje eller rød, samt dempet toner og bikolorer. Både bladene og blomstene har en peppery smak og er best spist ukokt. Kast petals i salater, topp en sandwich eller lage en krydret forrett.

Prøv denne oppskriften: Nasturtium Poppers

Rose

Roser ser ikke bare vakker ut i en bukett, men passer godt sammen i noen deilige retter. Roser kan være smakløst, søt, parfymert eller litt krydret. Hakk kronbladene og bland med sukker. La dem fylle i en uke og bruk for baking og desserter.

Prøv disse oppskrifter:

Rabarbra og Rose Petal Jam

Jordbær, Mango & Rose Pavlova

Rose Petal Ice Cream

borage

borage'sstjerneformede blomster faller praktisk talt av planten når de er klar til å spise. De har en mild agurksmak som er deilig i sitronade.

Relatert: Prøv Borage i disse Lemonade Oppskrifter

Tulipan

Tulipaner har en fantastisk knase, spesielt ved foten av kronbladene. Smaken varierer fra pea til beanlike. Bruk tulipanblader som en kalori erstatning for chips med dukkert. Vær forsiktig, men pærene på denne nydelige blomsten er IKKE spiselige.

Relatert: Dip Tulip Petals inn i disse Delicious Dips

Pinks og andre dianthus har en søt, løklignende smak. Ikke spis hele, fjern enkeltblader. Infusere kronblad i vann for te, eller topp en krakker og ost med flere kronblad. Denne blomsten gjør også en herlig sorbet.

Relatert: Grow a Herbal Tea Garden

Marigold

'Tangerine Gem' blomstog de andre perlehybrider er de eneste gode smakerne, med en sitrusy-dragonsmak. Bruk petals i deviled egg eller dryss på supper eller pasta retter.

Prøv disse oppskrifter:

Marigold Vinaigrette

Flower Power Mini Cupcakes

Signet Marigold kjeks

Lilac

Lilacs er en annen variabel blomst, med en gresskrem eller en herlig parfymert smak. Bruk i kyllingretter og fruktsalater eller som en vannoppgradering.

Relatert: Prøv Lilac i en av disse Ferske Salat Oppskrifter

Flere spiselige blomstervarianter

• Anis hyssop
• Bee balsam
• Brokkoli

Calendula

kamille

Gressløk

daylilies

Geranium

Hollyhock

Honeysuckle

• Rosemary
• salvie
• Duftende pelargoner
• Squash Blossoms
• Søt woodruff
• timian

Tuberous begonias

Violets

Yucca

Merk: Bruk bare blomster som er blitt dyrket uten plantevernmidler eller andre kjemikalier.