Hagearbeid Must-Do's Hvordan få mest mulig ut av septemberhagen din

Som sesongoverganger fra sommeren til høsten, er det noen få viktige ting å gjøre for å få mest mulig ut av høsten din og septemberhagen.

Av Emily Murphy av Pass the Pistil 20. august 2018 Lagre Pin FB

Hva ville en hage være uten september? For de fleste av oss er det fortsatt nok varme i luften for å samle den siste tomaten, la courgetter og agurker fortsette å modne på vintreet og plante sent høst og vinteravlinger. Blomster opptar en vibrasjon som noen ganger savnes i hjertet av sommeren, og mens jeg alltid føler et haster for å høste og bevare alt jeg kan fra hagen,'s med et tilfredsstillende tempo. Der's å puste, et myriade av farger og dufter å suge inn, og med varmen fra juli lenge forbi, det'er lett å være ute og se sommeren begynner å snu til å falle.

Så hvordan klemmer du mest mulig ut av septemberhagen din? Der's en lang liste med oppgaver å krysse av listen, for eksempel mulching senger, deling av stauder og prepping vårblomstrende pærer. Der's også høsting å vurdere, plante å gjøre, og det beste av sommeren å spise på hånden. Hvor begynner du? Her er en håndfull av September-hagen min må-dos:

Ta med blomster innvendig

Enkeltstengler eller buketter, ta utsiden inn med friske kutte blomster. Jeg lar noen gå til frø, la andre gi form og intensitet til hagen, og ta resten innendørs. Budvaser og Mason-krukker fylles når det er mulig. Den's en feiring av slags og en herlig påminnelse om sesongen - et forsøk på å gjøre hvert minutt telle.

Få mest mulig ut av din sommerhøst

Det er de vanlige mistenkte å samle inn og spise fra hage til bord, edibles som peppers, basilikum, tomater og sommer squash. Du kan også få mest mulig ut av din sommerkvash ved å spise den siste av sine blomster. Der'Det er ikke nok tid for dem å sette frukt så sent på sesongen, så det'Det er en perfekt mulighet til å prøve å legge til squashblomstrer til favorittoppskrifter. Legg til pizza, quesadillas og omeletter, eller ting og stek dem lett. De passer godt sammen med smaker som cumin, koriander, koriander, tomatillos, paprika og persille. Hvis du'Jeg har aldri kokt med dem, jeg foreslår at du begynner med å legge dem til enkle retter slik at du kan begynne å forstå deres smak og tekstur og gren ut derfra.

Bruke Overskuddet

Hvis du're står overfor mer courgette enn du vet hva du skal gjøre med, eller deg'være lei av å spise grønne bønner, vurdere å fryse, dehydrere eller konservere høsten din. Jeg pleier å dyrke mer grønne bønner enn jeg kan spise, delvis fordi hagen min er liten, og jeg kan optimalisere hagen med klatreplanter som polbønner. Spiced og dehydrert bønner gjør fabelaktige veggies chips. En annen favoritt er krydret syltet grønne bønner.

Samle og lagre frø

September er også en perfekt tid til å samle inn og lagre frø for den følgende sesongen. Ved å spare og plante frø fra en sesong til den neste, kan årene dine sakte tilpasse seg bestemt mikroklima i hagen din, og øke sjansene for suksess år etter år. Det lar deg også ta en aktiv rolle i hagen din ved selektivt høsting fra plantene som blomstrer eller har farge eller smaker du foretrekker.

Ta med noen krukker eller poser med deg når du besøker hagen så du'vær klar når du'Frøene er klare. Samle frø enkeltvis eller klipp av hele blomstringshodet eller tørkfrukten, sett i en beholder og behandle dem for lagring på et senere tidspunkt.

Sjekk ut enda flere frøbesparende tips.

Plant høst og vinteravlinger

Sommeren kan komme i nærheten, men det er fortsatt planting som skal gjøres, selv i de kuleste klimaene. Hvis du lever i et mildt klima, vil frø som såddes nå, vokse sakte gjennom vinteren og gjøre for en tidlig vårhøst. I kaldere klimaer kan avlinger beskyttes med raddeksler, mulch eller til og med et snøplagg og vil være klar til å fortsette å vokse så snart jordstemperaturen er varm.

Smaken av mange edibles forbedres fordi de overvintrer. Den kalde temperaturen på vinteren hjelper med å konsentrere sukker, derfor er våren gulrøtter så helt fantastisk, og mørke, grønne grønnsaker er i deres beste, kom mars og april.

Snap erter og brede bønner

Hvis klimaet ditt er mildt, eller du har et drivhus, plant snapsærter. Hvis du ikke har det, dyrker du allikevel. Start dem i en flat eller stor skuff og så dem i nærheten. Hvis du bor i et mildt klima (for eksempel USDA sone 10) og deg're planting litt ut, vent til deres sanne blader utvikler og planter mer enn du tror du burde - du vant'Ikke angre på det. Hvis du bor i et kjøligere klima, ta med leiligheten din inne når temperaturen dyppes under frysing og høst skuddene når de're 3-6 inches høy og legg dem til salater, risskåler eller smørbrød.

Så brede bønner som en dekslingsavling. De fungerer best som en dekslingsavling hvis du kutter dem tilbake før blomstringen. Igjen, hvis du're i et mildt klima og du lar dem vokse gjennom vinteren, bruk tips og blomster i salater og andre retter. Kutt stenglene og de resterende bladene og legg dem til kompost når du'Gjør deg klar til å plante vårgrønnsaker.

Lær mer om voksende erter.

Winter Greens

Grønnsaker som kale, mache, mesclun mix, chard, sennep og collards alle gjør det bra om vinteren. I det kaldeste klimaet, vokse under en kald ramme i et grønt hus. Vokse dem som baby greener, microgreens, eller avlinger for å modne og nyte gjennom vinter og inn i våren vår, avhengig av klimaet ditt. Plante suksessivt til tre uker før din første gjennomsnittlige frost, eller vokse mikrogreens innendørs for å forlenge høsten din.

Lær hvordan du kan vokse din beste kale noensinne.

Rødder og gulrøtter

Når plantet i varme jordarter, får rotkulturer som rødbeter og gulrøtter en start på våren og har den ekstra fordelen av kalde vintermåneder for å utvikle smak. Se etter varianter som passer til din region og smak.

Brassicas eller Cole Crops

Brokkoli, kål, blomkål, brusselspirer og kohlrabi er alle inkludert i denne gruppen. Prøv ett eller noen avhengig av hvor mye plass du må jobbe med. Mens disse plantene har en tendens til å trenge mer plass og er generelt lange til å modne, det's er ventetiden verdt.

Løk sett

jeg kan'Ikke forestill deg en hage uten løk, og løk sett er uten tvil den enkleste og mest givende måten å dyrke dem på. Tuck disse dyrebare, løkløkløkene i mellom andre planter eller sammen med dekslingsavlinger. Høst når ung, senere i høst, eller la dem modne gjennom vinteren.

Hvitløk

Vent til planten til etter den første frosten eller tre uker før bakken fryser. Hvis du'vær i et varmt klima, vent til senere i høst å plante. I kalde klimaer er målet for røtter å utvikle seg før bakken fryser og for bladtips ikke å bryte bakken før vinteren. Noen varianter trenger en kald periode for å utløse vekst, så hvis du're i et klima som ikke gjør det't fryser, kontroller voksende krav til tilgjengelige varianter før planting. Jeg liker å suge hvitløksnøkler i en fortynning av flytende tang over natten før planting ut.

Lær mer hemmeligheter for å dyrke din egen hvitløk.

• Av Emily Murphy av Pass the Pistil