Hvitløk
Share
Hvitløk
Lett å vokse og full av smak, hvitløk gjør et flott tillegg til grønnsakshagen. Nøkkelen er å behandle den som en pære. Som tulipaner, påskeliljer og andre vårblomstrende pærer, er hvitløk best plantet i høst når det kalde været vil bidra til å utvikle løvverk og et sterkt rotsystem. Pæren forstørrer i varmt vær følgende vår og sommer.
| slektsnavn |
|
| lys |
|
| plante type |
|
| høyde |
|
| bredde |
|
| soner |
|
| forplantning |
|
Hageplaner for hvitløk
- Italia-inspirert grønnsakshageplan
Typer hvitløk
Det er tre vanlige typer hvitløk: hardneck (eller stiffneck), softneck og elefant hvitløk.
Hardneck hvitløk har en enkelt ring med fire til ti krysder rundt en sentralstamme som sender opp en krøllet blomststengel (kalt en scape) tippet med prangende rosa-hvite blomster. Den mest kaldharde av alle hvitløk, hardneck har en mildere smak enn softneck hvitløk.
Softneck hvitløk fikk navnet fordi hvitløkhalsene blir myke på høsttid og kan flettes. Pæren produserer 10 til 20 sterkt flavored cloves. Den's ofte solgt i supermarkeder fordi det har en lang holdbarhetstid.
Elefant hvitløk produserer en stor pære som typisk inneholder fire store nelliker. Elefant hvitløkskrammer' Mildere smak ligner på en løk.
Voksende hvitløk
Hvitløk vokser best i full sol og fruktbar, godt drenert jord. Velg et plantingssted som er ugressfritt og har ikke vært vertskap for andre løkfamilieavlinger innen de siste tre årene. God drenering er viktig for å hindre hvitløkløk og / eller røtter fra rotting. Hvis jorda drener dårlig, plant hvitløk i en hevet seng.
Plante hvitløk i høst etter at jorda har avkjølt fra sommeren's varme, men før det fryser. (Pærene kan plantes tidlig på våren, men fallende plantinger genererer større pærer til høst.) Du kan bli fristet til å plante pærer kjøpt i supermarkedet, men bekjempe den trangen. Den hvitløk er ofte ikke egnet for dyrkningsforhold i hagen din, eller det kan bære sykdommer eller blitt behandlet for å motvirke spiring.
Bryt pærer fra hverandre ved plantetid, og plant de individuelle krystallene "tips som peker opp" rundt 2 inches dype og 4 til 6 inches fra hverandre i rader som er 15 til 24 inches fra hverandre. Plant elefant hvitløk varianter ca 3 inches dyp og 8 til 12 inches fra hverandre. Dekk hvitløkskreft med et 4- til 6-tommers lag med mulch for å gi vinterisolasjon. Vannet kryver godt, og dets røtter vil begynne å vokse, selv om toppvekst kanskje ikke er synlig. Fjern det meste av mulch på våren, etterlater et tynt lag for å undertrykke ugress.
Tips for høsting av hvitløk
Det kan være vanskelig å vite når hvitløk er klar til å høste. Don'Ikke gjett eller stole på bladfargen for å fortelle om krystallene er modne. Kontroller stedet ved å trekke opp en pære i midten til slutten av juni tidligere i varme klimaer og senere i kalde klimaer. Harvest hvitløk når hodet har klumpete nelliker og huden dekker utsiden av pærene er tykk, tørr og papir.
Etter å ha gravet opp pærene, må du kurere dem før du plasserer dem i langtidslagring. La stengler og røtter på pærene, men puss bort eventuelle smuss. Plasser dem i et skyggefullt, varmt, tørt og godt ventilert område i noen uker. Fjern deretter de tørkede stilkene og røttene og rengjør pærene ytterligere ved å fjerne ytre skinn, om ønskelig, uten å utsette noen av nellikene under. Oppbevar pærer på et mørkt, tørt, godt ventilert sted og beskyt mot høy fuktighet og frysing. Du kan lagre softneck hvitløk i opptil åtte måneder, og hardne hvitløk i opptil fire måneder.
Flere varianter av hvitløk
'New York White' hvitløk
Allium sativum 'New York White' er også kalt 'Polsk hvit'. Den'er en hardy, sykdomsbestandig variasjon for nordlige regioner.
'Russisk rød' hvitløk
Denne variasjonen av Allium er en hardneck type med lilla striper på sine nelliker. Det er usedvanlig vinterharde.
Hvitløk hvitløk
Dette Allium cultivar er en softneck type for varme klima. Det produserer lett-til-peeling hvite pærer.
'Spanish Roja' hvitløk
Allium sativum 'Spansk Roja' er en hardneck type med middels varm smak. Den brune hudens nellik er utmerket for steking.
