Vok dine egne solsikker og stek frøene

Solsikker er et perfekt valg for begynnelsen gartnere og når stekt, gjør for den perfekte forretten.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Den'Det er lett å steke dine egne solsikkefrø. Det første trinnet er å plante et storfrøet solsikkeprodukt. Først plant en stor frø solsikke variasjon. 'Snack Mix', 'Mammoth Grey Stripe', 'humongous', og 'Skyskraper' alle produserer tunge avlinger av store frø. Stenglene er ganske sterke, men det'Det er en god ide å stikke solsikke dyrket for frø (strengt ornamental varianter vanligvis don't trenger støtte). De enorme frøhodene kan veie flere pounds, og i blåsige forhold det's mulig for topp-tunge planter å topple.

Humle og andre pollinatorer elsker å fôre for pollen på oversize ansikter av solsikkeblomster, gjødsling av blomstene når de går. Snart begynner kronbladene å falme. På dette punktet må du kanskje dekke frøhoder med en maskepose (strømpebukse fungerer bra) for å holde ut sultne fugler, som raskt kan fortære avlingen din. Fugler er ikke alltid et problem, men i det minste bør du inspisere frøhoder daglig, slik at du umiddelbart vet om du trenger å beskytte frøene.

Frøene utvikler seg raskt; Når de er modne, vil de bli klumpete med harde skall. Deretter kan du kutte hele hodet av stammen og oppbevare det på et tørt sted i noen uker for tørking. Når det er helt tørt, bør frøene være ganske enkle å fjerne fra frøhodet. Det kommer til å bli litt avkjøling og annet rusk, som er enkelt (hvis det er litt kjedelig) å skille for hånd. Deretter samles alle frøene i en pott eller en bolle, og skyll dem med vann.

Nå du'vær klar til å salt og stek frøene dine. Følgende oppskrift er levert av National Sunflower Association (sunflowernsa.com):

Dekk unshelled solsikkefrø med saltet vann, bruk 1/4 til 1/2 kopp salt per 2 liter vann. Soak frø i saltløsningen over natten. Neste morgen, tørk av vannet og klapp frøene tørt for å fjerne overflødig fuktighet. (Du kan også steke frøene usaltet - bare hopp over gjennombløtingsprosessen.)

Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit. Spred solsikkefrøene jevnt på et kakestykke eller i en grunne pan, og bake i 30 til 40 minutter eller til gyldenbrun, rør om og til. Frøene utvikler ofte en liten sprekk nedover senteret når de steke. Smak etter hver omrøring for å se om frøene er helt stekt. Etter steking, fjern frø fra ovnen og la dem avkjøles helt. Oppbevar frøene i en lufttett beholder for fremtidig snacking.

Variasjoner kaller for å blande en teskje smeltet smør med en kopp frø mens de fortsatt er varme fra ovnen; disse er for umiddelbar spising. Du kan også eksperimentere med forskjellige krydder, for eksempel grill, Cajun og Taco.

Hvordan vokse solsikker

Nå som du vet hvordan du skal steke solsikkefrø, lær hvor lett det er å dyrke dem! Den'er det perfekte lille prosjektet for et barn eller en begynnelsesgartner.

Oppdrettsfremskritt har resultert i solsikker egnet for nesten enhver voksende tilstand, uansett om du vil ha pint-størrelse planter for containere eller giganter på baksiden av grensen. De kommer også i et komplett utvalg av gule, appelsiner og russetter; det er enda elfenben og bicolor varianter.

Mens noen solsikker er stauder, er solsikker med store frøhoder eller de som treffer fantastiske høyder - 8 fot eller mer - årtusener.

Alle solsikker som full sol og blomstre best i områder med varme somre. Start frøene utendørs når all fare for frost har passert, dekk lett med fin jord eller vermikulitt og vann godt. Frøene vil spire i 5-15 dager, avhengig av cultivar. Tynne planter til 2 eller 3 meter fra hverandre (eller som passende for høyden og spredningen av sorten); Siden solsikker er robuste planter, krever bare de høyeste varianter staking. Når de er etablert, tolererer de fleste solsikker godt tørke.

Alle varianter av solsikker gir nok blomster til bordet, og blomstrene varer lenge i ordninger. Fugler finner frøproduktige solsikker positivt magnetiske, og ingen fuglelskere's havn skal være uten dem. La noen blomster gå til frø på slutten av sesongen, og du'Jeg vil sannsynligvis ha nye frøplanter det følgende året, selv om de kanskje ikke vokser sant til cultivar.

Solsikkefrø er tilgjengelig på lokale hagesenter, apotek og dagligvarebutikker, og fra nesten alle postordres frøfirmaer.