Bærekraftig Seed Company's "Farmer John" Fendley deler sine favorittgrønnsaker for Nordøst-regionen.
Oppdatert: 8. februar, 2019 Lagre Pin FBEtter en kjølig vår, begynner mange nordøstlige hager å bli levende. Vi fanget opp med "Farmer John" Fendley of Sustainable Seed Company, et online arvestykke og organisk frøfirma, og spurte hvilke tre frø vi kunne plante i juni i nordøst.
"Det er mange alternativer nå som våren er i full gang," sier farmer John. "Før du planter, minner jeg alltid folk om å spørre seg selv hva de som å spise. Ellers, du'Jeg vil kaste bort mye tid og krefter for komposthopen. "
Ifølge jordbrukeren John, planter mange mennesker de samme tingene år etter år uten vane, og det'Det handler ikke alltid om hva de liker å spise. "Matvareprisene øker, og kvaliteten er avtagende, så det er greit å vokse så mange ting som familien din har."
Fendley antyder å ta en god titt i kjøleskapet og krydderhyllen for å se hva du spiser og lage mat med, og vokse så mye av det som mulig. "JEG'm opprinnelig fra Texas, hvor vi spiste mye okra og meloner om sommeren, som kan være ute av esken for noen nordmenn, men det er aldri en bedre tid å prøve noe nytt da du vokser det. Trikset er å velge riktig variasjon for jord og klima. "
Bonde John's frø selskap tilbyr mer enn 1600 varianter av frø, mange godt egnet for nordøst jord og klima.
Her's Fendley's topp plukker for hva som skal plantes akkurat nå:
1. Vannmelon Radish er vakker med et lys rosa senter og blekgrønn ytre kjøtt. Opprinnelig fra Kina, er denne nydelige reddiken fantastisk skiver i salater eller syltet, og barna spiser dem opp på grunn av fargen!
2. Japansk Rød Kuri Squash's lille størrelse og stor smak gjør den perfekt for husgartneren. Noen ganger kalt "Baby Red Hubbard", denne lysrøde teardrop-form squashen i gjennomsnitt 5-8 pounds. Svært ettertraktet av kokker, det søte kjøttet har en delikat nøttet smak og er utmerket i supper, desserter, tårter, kaker, blinis, pannekaker, lasagne, risotto, grønnsakspott og gratiner. Veldig flink og tidlig til frukt, den's et must for nordøstlige hager.
3. Minnesota Midget Melon er en fantastisk melon som produserer på bare 70 dager, noe som gjør den perfekt for nordøstlige hager. Søt og deilig, det's stor i sorbet, frukt smoothies, eller serveres med en dukke av frisk hjemmelaget iskrem, pakker denne midgetmelonen en gigantisk smakpunch!
Uansett hva du har i hagen din, sier farger John det viktige er å dyrke din egen mat. "Vi'bare én generasjon fjernet fra nesten hver bakgård hadde en hage, sier han. "Det's er viktig for barna våre å se hvor de får maten - og bakgården er det perfekte stedet å starte. "
Besøk Sustainable Seed Company's nettsted for mer varme arvestykker å vokse i din nordøstlige hage.