Hvordan vokse sopp hjemme

Selv om voksende sopp er i motsetning til hagearbeid andre grønnsaker, kan du fortsatt vokse sopp økologisk i hjemmet ditt. Med de riktige materialene, vokser dette sunne tillegget til en hvilken som helst rett er enklere enn det virker. Følg trinnene nedenfor!

Ved BH & G Garden Editors Oppdatert: 19. desember 2018 Lagre Pin FB

Hvordan vokser sopp?

Svampe vokser fra sporer, ikke frø som er så små du kan'ikke se enkelte sporer med det blotte øye.

Fordi sporer don't inneholder klorofyll for å begynne å spire (som frø gjør), de stole på stoffer som sagflis, korn, treplugger, halm, flis eller væske til næring. En blanding av sporer og disse næringsstoffene kalles gyte. Spawn utfører litt som forretten som trengs for å lage surdeigbrød.

Hagen støtter veksten av sopp' små, hvite, trådformede røtter, kalt mycelium. Myceliet vokser først, før alt som ligner en sopp, skyver gjennom vekstmediet.

Hagen selv kan vokse sopp, men du'Jeg får mye bedre sopphøst når hagen blir påført på et underlag eller voksende medium. Avhengig av sopptypen kan substratet være halm, papp, logger, flis eller kompost med en blanding av materialer som halm-, maiskål-, bomulls- og kakaofrøskropper, gips og nitrogentilskudd.

Hvor å dyrke sopp

Svampe foretrekker mørke, kjølige, fuktige og fuktige miljøer. Når du vokser sopp hjemme, er en kjeller ofte ideell, men et sted under vasken kan være alt du trenger.

Test det foreslåtte stedet ved å sjekke temperaturen. De fleste sopp blir best i temperaturer mellom 55 og 60 grader F, borte fra tørking, direkte varme og utkast. Enoki sopp foretrekker kjøligere temperaturer, ca 45 grader F. Mange kjellere er for varme om sommeren for å vokse sopp, så du vil kanskje vurdere voksende sopp som vinterprosjekt.

Sopp kan tåle litt lys, men stedet du velger bør være relativt mørkt eller i lite lys.

Noen sopptyper vokser utendørs i tilberedt bakke eller logger, en prosess som tar mye lengre tid (seks måneder til tre år) enn i kontrollerte omgivelser inne.

Typer sopp å vokse

Det er mange slags sopp. En av skjønnhetene med å vokse din egen i stedet for å høste dem er at du kan være sikker på deg'Ikke plukker en giftig sopp.

Dette er de vanligste soppene som er vokst hjemme:

crimini

Enoki

maitake

Portobello

Østers

shiitake

Hvit knapp

Hver type har spesifikke voksende behov. For eksempel, hvite knapsperter må dyrkes på kompostert gjødsel, shiitakes på tre eller hardved sagflis, og østers sopp på halm.

Prosess av voksende sopp

Hvis du er voksende sopp innendørs, er det et par alternativer for materialer som du kan bruke til å bistå med planting.

Du kan kjøpe sopppakker allerede pakket med et voksende medium som's podet med soppgryte. Kjøpe et sett er en god måte å begynne med kunnskap om sopp voksende. Hvis du starter uten et sett, bestemmer typen av sopp du velger å vokse, hvilken substrat du vokser soppene på. Det er viktig å undersøke hver sopp's behov.

Button sopp er blant de enkleste typene å vokse. Følg Kansas State University's retninger for å lære å vokse knapp sopp.

Fyll skuffer med kompost

Bruk 14x16-tommers skuffer ca 6 inches dyp som ligner frøflater. Fyll skuffene med soppkompostmaterialet og egg i med gyte.

Bruk en varmepute

Bruk en varmepute for å øke jordtemperaturen til rundt 70 grader F i omtrent tre uker eller til du ser myceliet de små, trådformede røttene. På dette tidspunktet, slipp temperaturen til 55 til 60 grader F. Dekke hagen med en tomme eller så av pottejord.

Hold jord fuktig

Hold jorden fuktig ved å spritte den med vann og dekke den med en fuktig klut, og sørg for at du fortsetter å spritte kluten som den tørker.

Harvest sopp

Button sopp bør vises innen tre til fire uker. Høst dem når kappene er åpne og stengelen kan klippes med en skarp kniv fra stammen. Unngå å trekke opp sopp, eller risikere skade på omkringliggende sopp som fortsatt utvikler seg. Høsting hver dag bør resultere i en kontinuerlig avling i omtrent seks måneder.

Relatert: Hvordan rengjør og lagrer sopp

• Av BH & G Garden Editors