Hvordan vokse rosmarin du kan bruke frisk eller tørket

Lekkert, vakkert og herlig duftende, rosmarin kan være fint å vokse inne, men det er så lett å finne at du bare tilgir og fortsetter til neste.

Av Deb Wiley Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Navnet rosmarin, en busket eviggrønn flerårig urt som's innfødt til middelhavsklimatene, kommer fra latinske ord som betyr "dugg av havet". Hvis du husker at rosmarin's innfødte habitat er tørt, solfylt og varmt, men ikke flammende varmt, du'Har en god ide om hvordan å vokse den.

Rosemary planter trenger godt drenert jord og minst åtte timer med sol daglig. Hvis du bor i et varmt klima, kan vanligvis USDA Sone 7-8 eller varmere, høye rosmarin varianter vokse til ekte busker som kan nå 6 meter høye og 4 eller 5 meter brede over tid. Det er også prostrate former for rosmarin som vokser som grunnlag.

Riktig vanning er viktig for å holde rosmarin glad. Vann rosmarin grundig, men la jorda tørke ut mellom vanningene. Jord som holder vann lett kan gjøre dette vanskelig, så vær sikker på at jorden dreneres raskt. Men hvis de slanke, nakne bladene tørker ut, ventet du for lenge til å vanne rosmarinplanten.

Selv om de fleste urter ikke trenger mye ekstra gjødsel, kan du gjødsle det noen uker med en svak flytende gjødsel for å fremme bladvekst. Bruk en balansert gjødsel (for eksempel 10-10-10) for å fremme fullstendig plantes helse.

Velg blant et bredt utvalg av rosmarin varianter, inkludert de med ulike voksende vaner, som oppreist, trailing, krypende, og de med litt forskjellige smaker, blomsterfarger og dufter..

Hvordan vokse Rosemary i en krukke

Gartnere og kokker i nordlige klimaer vil kanskje vokse rosmarin i en pott slik at de kan bringe den inn når frost truer. Rosemary gjør det ikke'Jeg liker at røttene er forstyrret, så hvis du vokser den i bakken, graver du den for å kaste den til vinter, blir sjansene for suksess senket.

Når du tar med en rosmarin plante innendørs for vinteren, plasser den på et kjølig, men solrikt sted med høy luftfuktighet. Dette kan være et vanskelig sted å finne! En måte å øke luftfuktigheten uten å øke jordfuktigheten er å plassere noen små småstein eller perler på en tallerken, tilsett vann, og sett den potte rosmarinplanten på toppen av småsteinene.

Når du renner rosmarin, ta potten til en vask, slik at alt overflødig vann kan tømme ut av potten. Hvis du bruker en tallerken, må du fjerne vann slik at rosmarin ikke står i vann.

En god pottemiks for rosmarin gir god drenering. Du kan kjøpe en potteblanding som's karakterisert for kaktus, eller du kan lage din egen blanding fra to deler pottemix, to deler torv, en del sand og en kompost.

Hvordan vokse Rosemary fra frø eller steklinger

Rosemary er litt utfordrende å starte fra frø. Fordi det kan ta opptil tre uker for frø å spire, det's beste å begynne på innsiden tidlig på våren. I en soilless frø begynner blanding, mellomrom frø 1 tommers fra hverandre og bare knapt dekket med blanding. Hold pottemidlet fuktig, men ikke soggy. Dekk frøene med plastfolie, hold temperaturen mellom 60 og 70 grader F, og legg frøene under et veksellys eller i sterkt sollys.

Så snart frøene spiser, fjern plast og fortsett å dyrke plantene til hver har flere sett med blader. Transplant hver ung rosmarinplante i sin egen 4- til 6-tommers potten, deretter i bakken eller en gryte når all fare for frost har passert. Det kan ta flere år for plantene å vokse store.

For å vokse rosmarin fra en skjæring, snip ca 3 inches av en stamme fra en eksisterende rosmarin plante. Trim bladene av den nedre 1½ tommer og hold så mye av kuttenden i jord i en 3-tommers pott. Hold jorden rundt skjæret fuktig, men ikke fuktig, og hold den på en solrik beliggenhet som sier om 60 til 70 grader F. Skjæringen bør være rotfestet i ca åtte uker.

Rosemary Topiaries

Trening av rosmarin i en bestemt form, for eksempel et lollipop-stil, kan ta flere år. Å trene en rosmarin toppiær - en tradisjonell kjegleform er populær til jul - og rutinemessig trim anlegget til den formen du vil ha. Beskjæring oppfordrer til ny vekst på tipsene hvor du kutter, jo mer du kutter, blir bushieren det.

Rosemary Herb Seasoning

Rosemary kan brukes enten frisk eller tørket. Stengene gjør fantastiske spyd for små grillede kebaber av kjøtt eller grønnsaker. Rosemary utfyller de fleste kjøtt, inkludert svinekjøtt, biff, lam og kylling. Den'Det er naturlig i tomatsaus for pasta og pizza. Den's deilig brukt i rustikke brød som foccacia eller på stekte poteter.

Rosemary har en sterk smak, så bruk en lett berøring til du vet hvor mye du liker i en bestemt oppskrift.

Steg-for-trinns instruksjoner til en festlig rosmarin topiary

Garlicky rosmarin fylling oppskrift

• Av Deb Wiley