Mint
Share
Mint
Mintplanter har lenge vært verdsatt for skarp, beroligende aroma og enkel vekst. Faktisk vokser de så godt at de i noen tilfeller blir litt for rambunctious. En plante er vanligvis nok til å levere en sommer verdt av mynte. Sammen med deres kulinariske og aromatiske egenskaper, myter deters insekter og tiltrekker pollinators.
| slektsnavn |
|
| lys |
|
| plante type |
|
| høyde |
|
| bredde |
|
| blomst farge |
|
| løvfarge |
|
| sesongfunksjoner |
|
| problemløsere |
|
| spesielle funksjoner |
|
| soner |
|
| forplantning |
|
Hageplaner for Mint
- Heirloom Garden Plan
- Colorful Herb Garden Plan
Flavorful Mints
Når folk vanligvis tenker på mynte, kommer de to typene til tankene: peppermynte og spearmint. Det er flere andre mindre kjente arter, alle med en distinkt smak. Mintplanter blir lett hybridisert, og flere hybrider forekommer naturlig. Hybrider har deilige og vakre smaker, lukter og intensiteter.
Mest populært for sin kulinariske appell, er mange arter attraktive. Om sommeren har klostre av små blomster høye toppene av grønt. Blomstene dannes i tette små pigger, ofte i myk lavendel, men også hvit eller rosa. Det er også attraktive varierte mynter, som gjør iøynefallende garnishes. Se etter fløte ananas mynte med krem-edged fuzzy blader eller ingefær mynte med dype grønne blader og gylne vener.
Les om helsemessige fordeler av mynte her.
Mintpleie må-vet
Uansett hvilken variasjon du bestemmer deg for å vokse, tolererer mynte en rekke jordforhold. For de mest produktive plantene med mest smak, plant mint i jord rik på organisk materiale og gi konsistent fuktighet. Selv om mange varianter tåler tørke, vant de't vokse så vel eller ha så god smak. Mint vokser godt i beholdere, noe som er en perfekt måte å få en klump rett i nærheten av kjøkkendøren din for rask og enkel klipping av oppskrifter. Dette er også en fin måte å kontrollere sin aggressive vane på. Mint sprer seg raskt av underjordiske løpere kjent som rhizomes og kan raskt ta over en hage seng og utkonkurrere nærliggende planter. Hvis du vil ha mynten i bakken, plant den i en beholder med bunnen fjernet for å inneholde løpene.
Mint vokser best i full sol så lenge de er vannet, ellers tåler de delvis skygge. Hvis du vokser mynte for sine blomster for å tiltrekke seg gunstige insekter til hagen, plant dem i full sol.
Sjekk ut vår guide til voksende mynte.
Høstingstips
Den beste tiden for å høste mynten din er om morgenen før varme eller sol har tørket bladene. For den beste smaken, velg mynte før plantene blomstrer. Etter at det blomstret, vant du'Ikke få så sterk smak. Bare plukk av blader etter behov, eller skjær stenglene tilbake, noe som også oppmuntrer til god forgrening og nye spyler av ømt vekst.
Se våre favoritt mint julep oppskrifter her.
Flere varianter av Mint
applemint
Mentha suaveolens har en herlig vintergrønn smak og duft. De friske bladene kan brukes til å lage apple-mintgelé eller en mage-beroligende te. Som andre minter kan det være invasivt. Applemint vokser 3 meter høyt og kan spre flere meter bredt. Sone 5-9.
'Chocolate' Mint
Denne variasjonen av Mentha piperita er et raskt spredt utvalg med mørkegrønne blader, lilla-tonede stilker og en lyse sjokolade-mynte duft. Den vokser 3 meter høy og kan spre seg på ubestemt tid. Sone 4-9.
Kornmynte
Mentha haplocalyx er en tradisjonell kinesisk urte rette for forkjølelse og ondt i halsen. Også kjent som Bo He eller kinesisk mynte, har anlegget høyere mentolinnhold enn mange andre mynter, noe som gir det gode bihuleklaringsegenskaper. Den vokser opp til 30 tommer høye. Sone 5-9.
Korsikansk Mint
Mentha requienii, også kjent som korsikanske mynte, er en liten liten mint som har små blad og får ikke mer enn 4 "høyt. Selv om den ikke brukes som vanlig for kulinariske formål, gjør den en duftende grunnbelegg..
Ginger Mint
Mentha x gracilis, ofte omtalt som ingefær mynte, er en nydelig mynte med lyse grønne løvverk med gule årer. Den har en gingery duft på toppen av den vanlige mynte duften. Sone 5-9.
'Julep' Spearmint
Mentha spicata 'Julep' er et utvalg av spearmint som vokser 18-24 inches høy og 14-18 inches bred. Om sommeren bærer det elfenben til hvite blomster. Zoner 4-11.
'Hillary's Sweet Lemon' Mint
Mentha dulcia citreus 'Hillary's søt sitron' ble utviklet fra et kryss med eplemynte og lime mynte, som ga en fruktig, citrusaktig aroma til planten. Det ble oppkalt etter tidligere første dame Hillary Clinton. Planten produserer grøntgrønt løvverk, som vokser til 18 tommer høyt, og, som de fleste minter, kan det spre seg aggressivt. Sone 4-9.
'Himalayan Silver' Spearmint
Denne variasjonen av Mentha spicata har silvery, langstrakte blader på planter som vokser 18-24 inches høye og brede. Om sommeren produserer anlegget en overflod av rosa blomster som tørker godt. Sone 4-10.
'Kentucky Colonel' Mint
Dette Mentha spicata utvelgelsen er en spearmint med utmerket mintygrønne løvverk, ofte brukt til å smake myntjuleps og mojitos. Planten bærer hvite, rosa eller lavendelblomstringer om sommeren og vokser 2-3 meter høye. Sone 4-9.
'Mojito' Spearmint
Mentha spicata 'Mojito' har en smak som passer for den cubanske drikken med samme navn; Det er imidlertid forskjellig fra den sanne mojito-mynten, som er en hybrid mellom spearmint og apple mynte. 'Mojito' vokser 2-3 meter høy og sprer seg minst like bredt. Zoner 4-11.
'Orange' Mint
Mentha piperita f. citrata 'oransje', også kalt bergamot mynte, utvikler lyse grønne blader lett tinnet med rødt. Løvverket har en herlig sitrus duft og smak som gjør det til et godt tillegg til et bredt utvalg av retter. Den vokser 3 meter høy og sprer seg flere meter bred. Sone 4-9.
Vannmynte
Mentha aquatica, som navnet antyder, vokser i stående vann opptil 3 inches dypt. Det kan også vokse i fuktig hagejord. Om sommeren bærer vannminte lavendel-lilla blomster. Planten vokser 2-3 meter høy og sprer seg med mindre det er inneholdt. Zoner 5-11.
'The Best' Spearmint
Dette Mentha spicata variasjon er et ekstremt kraftig utvalg av spearmint. Det tolererer hyppig skjæring for å høste sine mint, rynket grønne blader for te eller smak av andre retter. Planten vokser 24 inches høy og sprer seg minst 18 inches bred. Zoner 4-11.
Variegated Pineapple Mint
Mentha suaveolens 'variegata' lyser hjørner av hagen med sine hvite kantblader. Denne mynten har en fruktig smak. Den vokser 3 meter høy og flere meter bred. Sone 5-9.
peppermynte
Mentha spicata tilbyr en mild smak som gir planten allsidighet på kjøkkenet. Spearmint kan tåle høyere jordfuktighet; tuck den under en downspout for en god mint lapp. Sone 4-9.
Peppermynte
Dette valget av menta x Pipe pakker den sterkeste mynte smaken. Den vokser 12-30 inches høy og 18 inches bred. Sone 3-8.
'Todd's Mitcham' Peppermynte
menta x Pipe 'Todd's Mitcham' er et utvalg av peppermynte som er bredt dyrket kommersielt for peppermynteoljeutvinning. Den har høyt essensielt oljeinnhold og er motstandsdyktig mot verticilliumsvann. Sone 4-9.
Longleaf Mint
Mentha longifolia er en type vannmynt som er hjemmehørende i Middelhavet, men den har også naturligisert seg i mye av de østlige USA. Den har mange vanlige navn, inkludert horsemint, Habek mynte, bäck mynte og buddleia mynte. Med sin langstrakte grå løvverk på en plante som vokser opp til 4 meter høy, det ligner sommerfuglbusk (Buddleia spp.). Zoner 5-11.
Wild Mint
Mentha arvensis, også kjent som field mint eller mais mynte, er innfødte i det meste av Nord-Amerika. Den bærer hvirvler av hvit, blek lavendel eller blekrosa blomster fra midten til sen sommer. Du er mest sannsynlig å finne planter gjennom plantesalg av plantevern. Som de fleste minter kan det spre seg aggressivt. Zoner 2-10.
