Må-vite teknikker for å øke smakfull hvitløk
Share
Det er enklere enn du kanskje tror å dyrke denne smakfulle planten som kan brukes i favorittoppskrifter. Her er noen tips om hvor du skal vokse, hvordan å høste, og de forskjellige typer hvitløk du kan heve om høsten.
Oppdatert: 19. oktober 2017 Lagre Pin FB Hvitløk har et lite, grunt rotsystem, slik som du behersker hvordan du kan vokse hvitløk, det'Det er viktig at du blir vannet godt om våren, spesielt i mai og juni når nellikene utvikler seg. Deretter stopper vannet i juli for å tillate løvet å dø tilbake før høsting. Hvitløk's små rotsystem gir det også en tøff tid å konkurrere med ugress, så hold det mulket gjennom vekstsesongen og trekk ut eventuelle ugress når de dukker opp.
For beste høstinger, mate hvitløkene til en balansert, supplerende gjødsel tidlig på våren og igjen i midten av våren.
Hvis hvitløk begynner å blomstre, fjern scapes før knoppene har en sjanse til å åpne. Dette gjør at planten legger mer energi inn i krystallet (slik at du får bedre høst). I tillegg har scapes en mild hvitløk smak. Saute dem i litt smør eller olivenolje for en smak av hva's å komme.
Høsting og lagring av hjemmelaget hvitløk
Harvest er et viktig skritt i å lære å vokse hvitløk. Rundt juli, din hvitløk's blader bør begynne å bli gule og dø tilbake. Dette forteller deg de'Gjør deg klar til høst. Mange gartnere venter på å høste til omtrent halvparten av den grønne veksten har blitt brun, vanligvis en gang i august eller september. Hvis du'ikke sikker på om det's tid for å samle din hvitløk, forsiktig grave en av pærene og se om nellikene fyller opp huden eller wrapper.
Når det's tid til å høste, forsiktig grave opp pærene, vær forsiktig så du ikke skiller krybdyr. (Don'ta dem ut av bakken av bladene som om du vil ha en gulrot.) Klipp bladene tilbake til en tomme høy og puss av jorden for å rense dem. La hvitløken tørke på et varmt sted i ca fire uker så det kan kurere.
Mange produsenter liker å flette sin hvitløk. For å gjøre dette, flett løvet sammen umiddelbart etter høst, og heng flettet løk på et varmt, tørt sted i flere uker for å kurere.
Oppbevar hvitløk på et kjølig sted (mindre enn 40 grader F) til du kan bruke den. Riktig herdet hvitløk vil vanligvis holde i ca 6 måneder.
Typer hvitløk du kan vokse
Du'll se to generelle kategorier hvitløk til salgs i kataloger eller på ditt lokale hagesenter eller bønder' marked.
Hardneck typer produsere en blomsterstengel som ofte vil produsere små kryddernøtter i stedet for blomster. Blomstens stilk kan gjøre dem vanskelige å flette og de kan ikke lagre i tillegg. Mange hardneck-varianter er bedre egnet til nordlige hager og produserer ofte større krysder.
Softneck-typer er generelt lettere å vokse og mer produktive enn hardneck-varianter. De har også en tendens til å lagre bedre. De gjør vanligvis det beste i sørlige hager.
