Rosy Cooler

Lag en forfriskende, litt søtt drink ved å velge delikat parfymerte rosenblad.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Rose og Raspberry Cooler

Velg rosenblader, for eksempel 'Cecile Brunner,' Rosa centifolia muscosa, R. damascene, 'Double Delight,' R. Gallica, 'Gertrude Jekyll,' 'Mister Lincoln,' 'Parfyme Delight' R. rugosa, 'Tiffany,' eller 'Zephirine Drouhin.' Prøv forskjellige roser hver gang du gjør dette lyset, kjøle drikke og oppdag hvilke som har de mest aromatiske og behagelig smakene.

Hva trenger du:

• 4 kopper økologisk dyrket rosenblad, pluss mer for garnering (valgfritt)
• 2-kvarts glassskål
• 1 flaske tørr hvit, rødme eller musserende vin
• 1/4 kopp vodka
• 1 kopp ferske bringebær pluss mer for garnering (valgfritt)
• Isbiter
• Musserende vann (valgfritt)
• Mint sprigs (valgfritt)

Bruksanvisning:

1. Skjære ut de gule eller hvite sentrene på bunnen av rosenbladene for å unngå bitter smak.

2. I en 2-kvarts glassskål, kombinere roseblader, vin, vodka og bringebær; dekke og slappe av i 2 timer. Fargen på rosenbladene og antall bringebær du bruker vil påvirke kjøleren's rosa fargetone.

3. Før du serverer, spenne vinblandingen; kassere petals og bringebær. Server over isen. Hvis ønskelig, topp med et sprut med musserende vann og garnér med ekstra bær, rosenblader eller myntekvist. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Rose Hips

La rosen hofter på busker for sultne fugler å feire på gjennomgang og vinter.

Ulike størrelser av klumpete, saftige rosen hofter legger farge til hagen etter at blomstene falmer.

1. La de siste rosene av sommeren visne på anlegget. Dette gjør at roser kan begynne å forberede seg på vinteren ved å utvikle hofter, eller bærholdige frukter som er pakket med frø.

2. Innhøsting Disse smakfullt tærte og næringsrike frøplanter og bruker dem friske eller tørket for å lage syltetøy, gelé, te eller sirup. Eller la rosen hofter på plantene og nyt deres lyse skjønnhet gjennom hele vinteren så lenge fuglene don'ikke spise dem alle.

3. Heirloom roser, som Rugosas, Hybrid Musks, og Arter, samt villdyr, produserer de største hofter. Harvest hofter når de're fullt farget (rød, oransje eller purplish) og moden.

4. Rikere i vitamin C enn appelsiner, rose hofter har blitt en verdsatt ingrediens i vitamin kosttilskudd. De inneholder også vitaminer A, B, E og K.