Denne spiselige grønnsakshagen har et inspirert design

Denne kjøkkenhageekspert har vegetabilske tomter kjent for sine friske smaker og enda friskere design. Ta en titt og se hvordan hagen hennes vokser.

Av Jenny Krane; BILDER av MARION BRENNER; ILLUSTRASJONER FRA HOLLY WARD BIMBA 28. februar 2018 Lagre Pin FB

Når Ellen Ecker Ogden, forfatter av 'Den komplette kjøkkenhagen,' plantet sin første grønnsakshage, hun var frisk ut av kunstskolen og leter etter en billig måte å spise. Det var en prøve med prøving og feiling, men spenningen med å strekke til hagen for å klippe et par blader av salat- og bete-greens holdt henne i gang. Hennes kjøkkenhage har utviklet seg fra lange, rette rader til dramatiske buer og trekanter, inspirert av europeiske kjøkkengartnere og formell design.

Senere vokser hun en kompakt fire-kvadratisk potager design i hennes sørlige Vermont bakgård. Den 25x25-fots hagen gir produserer for to med litt ekstra for å dele eller fryse. Hvert år starter med en plan på papir og det blanke lærredet av rik organisk jord. Frø og planter er hennes pensel.

Sjekk ut denne grønnsakshageveiledningen for nybegynnere.

Det kan virke som et lite sannsynlig valg for å trene polbønner oppe, men Ellen vil ha sin lille bakgårdshage for å få noen visuelle belønninger også. Bare fordi du spiser det, gjør det ikke'Jeg mener det må se ren eller praktisk. At's hvorfor hennes design gjorde skiftet fra rader til figurer, og det ble tilfeldig.

Se vår favoritt grønnsakshageplaner her.

Pea-grus stier adskiller de fire kvadranter og holder orden på orden. Stepping stones i sengene gjør det enkelt å navigere. Ellen inneholder alltid en benk i hagen hennes. Den's flott for en rask hvile eller å sitte og se hagen vokse.

Lag dine egne stepping stones med disse DIY prosjekt ideer.

Innfødte arter i de staude senger tiltrekker pollinatorer. Daylilies og coneflowers legger høyde og popper av varme fargetoner til grøntområdet. Terraced planting gjør at planter i alle høyder kan ses.

Brennpunktet ved obelisk flyttes lett om nødvendig hver sesong. Kombinasjonen av planter med store blader, sprø gress og myke stengler gir denne delen av hagen tonnevis av visuell interesse, og gjør plantene i blandesengen lett å skille mellom.

Følg disse planene for å bygge din egen hageobelisk.

Et viburnum-tre i midten av hagen blir en naturlig trellis for morgenhistorier eller røde løpebønner. Kremete hvite snapdragons legger mykhet til viburnum's trunk, og gir sterk kontrast til klatring lilla morgen glories tangled i grenene.

'Sitron Perle' morgenfruer og artisjokker lener seg ut av sine senger ved inngangen. Mens artisjokk planten's blader faller inn i det blågrønne spekteret, gir de gulgrønne nyansene av marigoldbladene en skarp kontrast. Dype grønne hekker definerer hagen's oppføring og minner om engelsk hage landskapsarbeid.