Hva å plante nå 3 Hot Heirlooms for Sør

Bærekraftig Seed Company's "Farmer John" Fendley deler sine favorittgrønnsaker til Sør-regionen.

Av "Farmer John" Fendley fra Sustainable Seed Company Oppdatert: 8. februar, 2019 Lagre Pin FB

Den's den tiden av året da mange sørlige hager begynner å bli levende, så vi var nysgjerrige på hvilke frø vi kunne plante nå. Vi fanget opp med "Farmer John" Fendley of Sustainable Seed Company, en online arvestykke og organisk frø selskap, og spurte hvilke tre frø vi kunne plante i juni som jobber i varme, fuktige klima.

"Det er mange alternativer nå som våren er i full gang," sier farmer John. "Før du planter, minner jeg alltid folk om å spørre seg selv hva deliker å spise. Ellers, du'Jeg vil kaste bort mye tid og krefter for komposthopen. "

Ifølge jordbrukeren John, planter mange mennesker de samme tingene år etter år uten vane, og det'Det handler ikke alltid om hva de liker å spise. "Matvareprisene øker, og kvaliteten er avtagende, så det er greit å vokse så mange ting som familien din har."

Fendley antyder å ta en god titt i kjøleskapet og krydderestativet for å se hva du spiser og koker med, og vokse disse tingene. "JEG'm opprinnelig fra Texas, så jeg'Jeg har alltid vokst mye okra, meloner og gresskar - alle er gode valg for folk i sør for å plante nå. " 

Her er Fendley's topp plukker for juni planting i Sør:

1. Musquee De Provence Pumpkin er en fransk arvestykke som ble introdusert til dette landet i 1899 av Vaughan's frøbutikk. Musquee elsker varme og vil gjøre det bra i sør. Dette distinkte gresskaret har dype ribber og en hudtone som kun kan beskrives av en kunstner. Kjøttet er dyp oransje med en veldig rik kompleks smak. Den vokser vanligvis til 13 pund, men kan bli mye større. Vok det for den rene skjønnheten, og du'Jeg vokser det igjen for smaken.

2. Sølvdronning Okra skiller seg ut fra mengden. Mens nesten alle hager i Sør har noen okra voksende, er Silver Queen den mest grasiøse. Ekstremt øm, de 7-tommers bøssene gjør et fantastisk tillegg til supper eller smak godt spist og stekt. For en uvanlig tallerken, sauté okraen med sitrusjuice og papaya og server over broiled fisk til en tynn middag.

3. Hearts of Gold Melon er en amerikansk favoritt. Den ble utviklet av Roland Morrill rundt 1895 og var en gang den mest populære cantaloupe i Amerika. Kjent for sitt søte kjøtt og pålitelig kvalitet trives hjerter av gull i sydlig varme. Et dyp oransjerødt kjøtt med en rikelig deilig smak, disse cantaloupes varierer fra 2-3 pounds.

Uansett hva du har i hagen din, sier farger John det viktige er å dyrke din egen mat. "Vi'bare én generasjon fjernet fra nesten hver bakgård hadde en hage, sier han. "Det's er viktig for barna våre å se hvor de får maten - og bakgården er det perfekte stedet å starte. "

Besøk Sustainable Seed Company's nettsted for mer varme arvestykker å vokse i din sørlige hage. 

• Av "Farmer John" Fendley fra Sustainable Seed Company