7 South Carolina BBQ ledd som gjør det riktig

Um, YUM! South Carolina heter fødestedet til grill, og det munnvennlige røkt kjøttet og leppesmekkende sauser vil få deg til å clamoring for mer.

Av Megan Boettcher Oppdatert: 13. desember, 2017 Lagre Pin FB null

Hite's Bar-B-Que har røykt kjøtt lavt og sakte siden 1957. De bruker fortsatt de samme familieoppskrifter som ble brukt for flere tiår siden. Don'Ikke forvent fancy; Forvent deg deilig!

2. Scott's Bar-B-Que

Den opprinnelige pitmaster på Scott's Bar-B-Que bygget sine egne trebrennende groper, slik at han kunne sakte lage en hel hog over natten. I dag gjør sønnen hans det på samme måte. Som resten av samfunnet, du'vær sikker på å bli forelsket i ømt svinekjøtt og hjemmelagde sauser.

3. Hudson's Smokehouse

En helgkriger ble til en profesjonell pitmaster da hans voksende følge av familie og venner ba om mer flott grillfest. Nå 20 år senere, Hudson's Smokehouse driver en fullservice restaurant, et ekspressstopp for carryout-ordrer og en cateringvirksomhet. Du'vær sikker på å nyte denne mannen's grilldrømmer blir til virkelighet.

4. Bessinger's Grill

Kjent for det's legendariske sennepsbaserte grill saus, Bessinger's Grill er en hyppig stopp for å besøke kjendiser. Men du ikke'Det må ikke være tv-personlighet eller berømt politiker å oppleve den familievennlige servicen på Bessinger's.

5. Bucky's Bar-B-Que

Kjent for rik røk smaken, Bucky's Bar-B-Que startet som en liten veikant, og har vokst til fire steder i hele Greenville. Denne familieeide og opererte restauranten tar stolthet i å tilfredsstille sine kunder' appetitt. Hvis du forlater sulten, det's din feil. yum!

6. Ronnies ribber

South Carolina grill er kjent for sin senneps-stil saus, men mange steder tilbyr også tung tomat, lett tomat og eddik-base sauser. Ronnie Timmons, eier av Ronnie's Ribs, utviklet sin egen signatur saus som holder folk tilbake år etter år.

7. Maurice's Piggie Park BBQ

Gruven fungerer 24 timer i døgnet på Maurice's Piggie Park. Denne familiedrevne virksomheten er stolt av å servere autentisk røkt kjøtt. De bruker bare lokal hickory og eik i gruven, aldri gass eller elektrisk varme. Du kan smake forskjellen!

Nyt mer South Carolina BBQ

Vi kunne fortsette med alle de store grillene i South Carolina, men du må virkelig oppleve det selv for å forstå besettelsen med sine smakfulle retter. Du kan laste ned en BBQ Trail kart for å hjelpe deg å plotte et kurs for de beste sørlige delikatesser.

Bilder med tak i Discover South Carolina. 

• Av Megan Boettcher