Enkel RV-matlaging

Selv i trange kvartaler og et ufullstendig kjøkken, kan du spise som kongelige på veien.

Av Dana Joseph Oppdatert: 14. desember 2017 Lagre Pin FB

Planlegg menyene dine. Gå ut en kalender og finn ut en måltidsplan for hver dag du'Jeg er hjemmefra. Fotokopi kalenderen din eller daglig planlegger og merk opp fotokopien med måltider du har i tankene, med tanke på en kickoff-middag, en spesiell frokost eller brunsj, en cookout hvis du har tenkt å ha en (ditto på en fiskesteg), en endelig middagsmiddag, en potluck med nye venner i leiren og så videre. Når du mentalt forbereder matplanen, merk spesielle dietter i gruppen og kresne spisere.

Inkorporere en-rett måltider. Når det er mulig, velg en tallerken eller lett å tilberede servise av tallerkener. Hvis du ikke'T har favoritt prøvde og sanne oppskrifter som gir maksimal smak med minimal oppstyr, sjekk ut BHG.com Food-kanalen for deilige, enkle, enkle alternativer. Spaghetti (god nudler, en god krukke med saus, parmesanost revet på forhånd), hvitløkbrød og en enkel salat gjør et fantastisk måltid etter en travel dag. En pott med chili med mange hyggelige krydder gjør en festlig middag. Lasagne og gryteretter bakt på forhånd og frossen svikter aldri. Hvis det'Det kommer til å være kjølig eller kaldt, en bolle med hjertelig suppe og noe crusty brød gå perfekt. Når du skisserer ideer til måltider på kalenderen din, husk at du'Jeg vil også ha drinker og snacks for munching i mellomtiden.

Servise Matlaging

Gjør venner med blandinger. Sjekk avgangene i en helsekostbutikk for ideer om tilberedte matvarer som vil pakke og lagre godt. Du kan komme med et herlig lett vegetarisk måltid fra blandinger som ofte krever bare tilsetning av friske grønnsaker (tabouli og couscous, for eksempel). I stedet for hamburgere, hvorfor ikke prøve en vegetarisk motstykke som naturen's burgere. De kommer i en tørr blanding som bare krever å legge til vann, forme i patties og steke - lett og deilig. (Som med noe nytt, sjekk ingredienser for å forsikre deg om at ingen i familien er allergiske mot noen del av dette produktet.)

Dra nytte av rester og dobbeltpenger. Som du planlegger, få mest mulig kjørelengde du kan ut av ingredienser eller rester du kan ha på hånden eller deg'Skaper du på din RV-eventyr. Middag's natur's Burgere kan smuldres i pitabrød med fetaost og enkel yoghurtsaus (yoghurt, sitron og dill vil gjøre det) til lunsj dagen etter. Eggene du don'Ikke bruk den siste dagen kan lage en nydelig frittata med rester grønnsaker og kjøtt for en endelig frokost eller brunsj. Pass på at kjeksblanding er på listen din - det er utrolig allsidig til frokost som pannekaker, vafler eller kjeks (med honning, syltetøy eller saus). Og kok opp noen kyllingebryst før du går - de kan være midtpunktet av kyllingparmeanse en natt og kyllingsalat til lunsj neste dag.

MREs gir mor en pause. Disse vakuumforseglede militære rantene - "måltider klar til å spise" - kom ferdig. Hvis du ikke'Jeg har lyst til å lage mat hver kveld, og MRE tilbyr et alternativ som's forskjellig og full av ånden av camping. Barn elsker dem. Du kan finne MREs på Army-Navy overskudd og noen camping / backpacking butikker.

Lag dine handlelister. Når du har planlagt menyene dine, trekk ut noen oppskrifter du'Jeg skal ta med og lage kopier, fra kokebøker, nettsider eller oppskriftskort du har på hånden. Lag flere lister:

Elementer du allerede har og trenger å ta med hjem.
Elementer du foretrekker å hente når du kommer til reisemålet ditt (forutsatt at det er tilstrekkelig shopping på reisemålet ditt - friskhet og lagring er overvejelsene her).
Elementer deg'Jeg vil komme til butikken før du går.

Don'Ikke glem salt og pepper og noen gode krydder. (I stedet for å kjøpe dyre nye flasker med krydder, må du bare måle ut mengden du trenger i en mini Ziplock Baggie og identifisere den med en permanent markør på maskebåndet.)

I butikken. Kjøp bare det du med rimelighet kan passe inn i rommet ditt'jeg har; Reisestørrelsen er mer praktisk enn gode tilbud på økonomistørrelser. Det vant'Har du noe godt å ha absolutt alt du trenger og ingen steder å si det.

Legg til side all maten du har tenkt å ta med hjem, sammen med oppskrifter du trenger, menyene dine og lister (spesielt listen over hva du må kjøpe når du kommer dit).

Premix og måle hva du kan. Hvis noen av måltidene dine låter seg blande på forhånd, måler du tørre varer inn i Baggies og ID dem med en permanent markør. Som med krydder, er det ikke nødvendig å ta med en hel pose mel eller sukker hvis du'Jeg trenger bare flere kopper.

Sjekk vår liste over RV Nødvendigheter for en grunnleggende sjekkliste over mat, kjøkkenutstyr og opprydningsartikler. Et enkelt sett med gryter og panner, spatel, serveringsutstyr, åpnere, tallerkener og boller (papir eller Styrofoam hvis det passer din livsstil), miksing og servering av boller, engangsbeholdere og Baggies i alle størrelser er alle essensielle. Du vet hva du trenger, og deg'Jeg har det bra med å få alt på en sjekkliste for enkel referanse før du're i crunch av å forlate.

RV Nødvendigheter

Sjekk ut elektroniske ressurser som Funroads.com - under "Get Outta Town" -fanen, klikk på "Cooking on the Go" -fanen - for oppskrifter og tips om matlaging og lagring skrevet av RVers som'Ve bodde i trangkvarteret av et leirkjøkken.

For å oppleve ditt reisemål fullt ut, bør du vurdere å ha et måltid av en spesiell lokal matrett. Noen internett- eller bokhandelforskning på forhånd vil vise seg en spesialitet i regionen du'besøker. Hvis parabolen krever å kjøpe spesielle ingredienser kun tilgjengelig i regionen, så mye bedre - bare plan for det ved å ringe for å sikre hvor du kan få det du trenger. Deretter bygger du shoppingstoppet i din bilferie. Det vil være verdt innsatsen. Du har havn'Jeg har virkelig opplevd en lokalitet til deg'har spist hva lokalbefolkningen spiser. Å lage det som en familie i RV kan være en god kulinarisk moro som gir deg sammenhold og en mulighet til å lære mer om kulturen til et spennende nytt sted. Don'Ikke bli overrasket om disse spesielle måltidene blir familie favoritter som fremkaller fantastiske åpne vei minner i årene som kommer.

Av Dana Joseph

Helse og familie