Kjøttkupp Kjøpsguide

Dagens koketopp gir generøse hjelpemidler med godt utseende og matlagingskvalitet i slanke former som passer til en rekke installasjoner. Se gjennom disse tipsene før du velger en modell for kjøkkenet ditt.

Av Ann Wilson Oppdatert: 24. april, 2017 Lagre Pin FB

Å være villig til å samarbeide med veggovner, gjør koketopp for allsidige kjøkkenoppsett. Hvis du velger en koketopp, kan du finne matlaging i en perimeter benkeplate, øya eller halvøy (med lagringsplass under) og plassere en veggovn på andre steder i arbeidskjernen for å maksimere effektiviteten.

Kokeplater varierer fra 30 til 48 tommer i bredde og finnes ofte i hvitt, svart, rustfritt stål og bisque overflater. Sett inn i en benkeplate, en koketopp gir en strømlinjeformet silhuett som ikke gjør det't inntrer, uansett sin ferdighet. Så selv en grunnleggende hvit modell kan utfylle gamle og moderne kjøkken.

De slanke apparatene er tilgjengelige i gass, elektrisk, halogen, induksjon og modulære modeller. Gass er fortsatt et populært valg for sin raskt justerte flamme og drivstoffeffektivitet, mens elektriske modeller blir mer etterspurt takket være deres rensfrie overflater og høyteknologiske egenskaper. Halogen koketopp stole på hurtigvarmerpærer for varme. Induksjonskokplater, som holder seg kule i berøring, benytter elektromagneter som varmekilder laget av magnetiske materialer. Modulære kokeplater kan kombinere gass- og elvarmeelementer og / eller tilby varierende konfigurasjoner av brennere, griller, woks og frityrkokere; Noen tilpassbare typer kommer med tomme bukter venter på kokk-stil tillegg.

En koketopp's lavprofilutforming skaper sikkerhetsproblemer, så se etter jevne mellomrom som er utstyrt med frontkontroller for å eliminere å nå over varme brennere; lys som indikerer brennere er på; sensorer som slår av brennere som ikke er i bruk og sikkerhetslås som sikrer at brennerne holder seg av når du're wiping opp spill eller når små tykes handler om. 

I likhet med intervaller gir koketopper rikelig nytte til hvert prispunkt, men leverer mer fleksibilitet og funksjoner ettersom kostnadene stiger. Her's en oversikt over hva pengene dine vil kjøpe.

Standard koketopper, som spenner fra $ 350 til $ 750, er 30 eller 36 inches brede med fire til fem brennere eller varmeelementer. Nedre ende elektriske kokeplater sport tradisjonelle spiralelementer; på $ 500 og over, du'Du finner glatt topp keramisk glass overflater med bånd varmeelementer. Gasskål kan ha standardbrennere eller brennere satt i en kontinuerlig rist som muliggjør enkel flytting av panner fra brenner til brenner. Du'Jeg vil også finne koketoppe med kokere og høytrykksbrennere og indikatorlamper.

Midrange-koketoppene, som koster mellom $ 750 og $ 1500, har de ovennevnte funksjonene, men tilbyr flere høyteknologiske funksjoner, inkludert elektroniske berøringsregulatorer, kraftkokerbrennere, lavkokende brennere som opprettholder lave temper for matlaging av sauser, automatisk reigniting (gassmodeller) , og oppvarming soner for å holde matvarer til temperatur til servering. Elektrisk koketopp kan være utstyrt med broelementer og forskjellige størrelseselementer som kan justeres for å passe til forskjellige panneformater.

Topp-of-the-line kjøkkenplater, priset mellom $ 1500 og $ 5000, er tilgjengelige i 30-tommers, 36-tommers, 42-tommers og 48-tommers bredder med fire til åtte brennere eller varmeelementer. Modulære og induksjonsmodeller vises i dette området, og også profesjonelle kokkversjoner utstyrt med friterer, griller, griller og woks pluss smeltebrennere for scorchfri sjokoladesmelting og dobbel stablet brennere, med en brenner som tilbyr to varmegrader, slik at kokker kan enkelt bytte mellom kok og simmer. Høyteknologiske overløpsalarmer, temperaturbegrensende kontroller og barnelås sikrer sikker drift.

Om Cooktop Ventilation

Tips for hetter, spenner og mer

• Av Ann Wilson