Retningslinjer for kjøkkendesign

Kjøkkenet er hjertet av hvert hjem, hvor familier koker, underholder og slapper av. Enten du bygger et nytt hjem eller ombygger et eksisterende kjøkken, bruk vår planleggingsguide for å gjøre smarte designbeslutninger for de viktigste elementene i rommet.

Av Kathy Barnes Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Kjøkkenet er det dyreste og utfordrende rommet å bygge eller ombygge. Men det's hvor alt skjer - snakk, matlaging, planlegging - så det's viktig for å gjøre plassen funksjonell, komfortabel og attraktiv. Sørg for at kjøkkenarbeidet ditt for familien din krever mer enn bare å velge vakre overflater. Du'Jeg må også gjøre smarte designbeslutninger som skaper en trygg og tilgjengelig plass. Her er noen grunnleggende planleggingsretningslinjer for å hjelpe deg med nøkkelelementene i kjøkkendesign.

For å hjelpe deg med kjøkkendesign og planlegging, last ned vår GRATIS kjøkkenplanleggingsguide. Få mange dyptgående tips og innsikt fra fagfolk. GRATIS!

Få det hit!

Romplanlegging

En av de vanskeligste delene med å designe et kjøkken er logistikk. Hvor går alt? Den rene skifer av et nytt kjøkken kan være overveldende. I en ombygging kan begrensninger omfatte kvadratfot og eksisterende rørleggerplassering (flytting av rørleggerarbeid er vanligvis ikke et kostnadseffektivt alternativ for de fleste oppgraderinger). For å begynne å designe kjøkkenet, ta nøyaktige målinger av ledig gulvplass, og legg de grunnleggende elementene. Bruk disse retningslinjene:

 & # X2022; Døråpninger og gangveier: Enhver døråpning i kjøkkenet må være minst 32 tommer bred, og svingende dører bør ikke't forstyrre apparater, skap eller andre dører. I et lite kjøkken, henge dører slik at de svinger ut, heller enn i, for å unngå klaring problemer. Passasjer gjennom kjøkkenet skal være minst 36 inches brede. I arbeidsområder bør gangveier være minst 42 tommer bred for en kokk eller 48 tommer for flere kokker.

& # X2022; Arbeidstriangel: Arbeidstrekanten er et viktig designkonsept som forbedrer kjøkkenet's funksjonalitet ved å minimalisere gangavstand mellom vasken, kjøleskapet og den primære matlagingsflaten. For komfort og sikkerhet bør summen av de tre avstandene ikke være mer enn 26 fot, og hver strekk av trekanten skal måle mellom 4 og 9 fot. Hvis to eller flere personer lagker på samme tid, planlegg triangler for hver kokk. Disse trianglene kan dele ett ben, men de bør ikke krysse hverandre. Prøv også å unngå å ha store trafikkbaner kryss gjennom trekanten.

& # X2022; Vask og oppvaskmaskin: Flank noen vask med landingsområder på minst 24 tommer på den ene siden og minst 18 tommer på den andre. Hvis kjøkkenet ditt vil ha en sekundær vask, la minst 3 tommer benkeplate på den ene siden og 18 tommer på den andre. Plasser den nærmeste kanten på oppvaskmaskinen innenfor 36 tommer av den nærmeste kanten av vasken, helst den primære prep-vasken. Også, la minst 21 tommer mellom oppvaskmaskinen og eventuelle tilstøtende apparater, skap eller andre hindringer.

& # X2022; tellere: Designere anbefaler at et kjøkken inneholder minst 158 ​​totalt inches av brukbar benkeplate, som anses som et hvilket som helst span, inkludert øyer, som er minst 24 tommer dypt og har minst 15 tommer klaring ovenfor. Den's anbefales å inkludere minst et 24-tommers bredt spekter av benkeplater ved siden av en vask for prep-arbeid. Planlegg minst 15 tommers benkeplate ved siden av kjøleskapets håndtaksside eller på hver side av et kjøleskap side om side. Tillat minst 12 tommer benkeplate på den ene siden av en kokeplate og 15 tommer på den andre. Hvis apparatet befinner seg på en øy, skal du også strekke teltet opp minst 9 tommer utover brennerne. For en separat ovn, inkludere en 15-tommers spenne av benkeplate på hver side. Når disse benkeplaten overlapper, ta den største av de to retningslinjene og legg til 12 tommer.

& # X2022; Seating: Når en benkeplater dobler som sittegruppe, er det en 28-30-tommers plass per middag som er mest behagelig. Planlegg også for 18-tommers dyp knelplass for 30 tommer høyt tellere, 15 tommer for 36 tommers tellere og 12 tommer for 42 tommers tellere. Tillat en 36-tommers klaring bak stoler eller avføring, målt fra teller / bordkant til veggen eller hindring. Hvis det er en gangvei bak middagen, la du 44-60 tommer for behagelig passasje.

Elektrisk og ventilasjon

Alle beholdere som betjener benkeplater krever GFCI-beskyttelse (jordfeilbryterbryter). Et kjøkken må ha minst ett veggbryterstyrt lys, med bryteren plassert ved inngangen. Minst 8 prosent av totalt kvadratfot i kjøkkenet må være vinduer eller takvinduer. Den'Det er også viktig å ha oppgavelys over hver arbeidsflate. For alle apparater for matlaging skal du installere et utluftningsventilasjonssystem med en eksoshastighet på 150 kubikkmeter luft per minutt. Monter avstandsdeksler eller mikrobølgeovner kombinert minst 24 tommer over en komfyr eller i henhold til produsentens instruksjoner. Hvis en mikrobølgeovn er plassert under benkeplaten, må bunnen være minst 15 tommer fra gulvet. Tillat 15 tommer klart plass over kjøleskapet.

Sikkerhetsproblemer

Kjøkkenet har potensial til å forårsake skadelige, selv dødelige skader med fare for brann, skolding, kutt og fall. Beskytt familien din ved å holde en brannslukningsanordning synlig, lett tilgjengelig og bort fra matlagingsutstyr. Kontroller at brannslukningsapparatet er klassifisert for brann i klasse B, test utstyret minst hvert halvår, og sørg for at alle i familien vet hvordan de skal brukes.

Don'Ikke plasser en kokeplate under et betjeningsvindu, og bruk aldri brannfarlige vindubehandlinger over ovnen eller ovnen. Velg også kappede eller avrundede hjørner for benkeplater, som er sikrere enn skarpe kanter.

Lagring og tilbehør

Selv om byggekoder don't adresse kjøkken lagring eller tilbehør, de er likevel viktige bekymringer.

Designere anbefaler en grov retningslinje for å inkludere minst 117 fot hylle og skufffasade og minst 167 fot i et stort kjøkken (over 350 kvadratfot).

Hvordan beregne: Beregn fronten ved å multiplisere kabinettbredden i tommer ved skapets dybde i fot og deretter av antall hyller. Av denne totalen inkluderer minst 33 fot innen 72 tommer av hovedvasken's midtlinje eller minst 47 meter i et stort kjøkken.

Hvis du har hjørne skap, det's anbefales å inkludere en lat Susan, uttrekkbare hyller eller annen brukbar lagringsenhet. Til slutt plasserer du en søppelkanne under hver vask eller i nærheten av det primære prepområdet. Om mulig, ta med en ekstra kasse i samme område for resirkulering.

For mer informasjon om kjøkkendesign og for å finne design fagfolk besøk www.nkba.org.

Se hvordan en god plan resulterte i en vakker makeover

Mer for deg

Kitchen Planning Guide Få flere tips fra proffene til kjøkkenet ditt. 10 Kjøkkenoppsettstips Vær oppmerksom på disse 10 tingene når du planlegger kjøkkenet ditt.

• Av Kathy Barnes