Retningslinjer for kjøkkenoppsett og krav til å vite før ombyggingen din

Lær de anbefalte målingene og dimensjonene for effektiv kjøkkendesign. Eksperter fra National Kitchen & Bath Association (NKBA) deler retningslinjer for kjøkkenoppsettet du trenger å vite før en renovering.

Av BH & G Editors Oppdatert 05. juni, 2019 Lagre Pin FB

Grunnleggende retningslinjer for kjøkkenoppsett

Det er noen regler alle kjøkkenoppsett bør overholde for å sikre at rommet fungerer riktig. Disse retningslinjene for kjøkkendesign garanterer et hardt arbeidende rom som passer best til dine behov.

Dørklareringskrav

1. Dørinngang: I kjøkkenplanleggingen bør den åpne åpningen av en døråpning være minst 34 tommer bred. Dette ville kreve en minimum 2-fots 10-tommers dør.

2. Dørinnblanding: Ingen inngangsdør skal forstyrre sikker bruk av apparater, heller ikke apparatdørene må forstyrre hverandre.

Retningslinjer for kjøkkenarbeidesentre

1. Avstand mellom arbeidssentre: Et stort kjøkkenapparat og det omkringliggende landings- / arbeidsområdet danner et arbeidssted. Avstandene mellom de tre primære arbeidssentrene (matlagingsflate, opprydding / prep-vask og kjølelagring) danner en arbeidstrekant. I en kjøkkenplan med tre arbeidssentre, bør summen av de tre reiste avstandene ikke være mer enn 26 fot uten trekant av trekantene som måler mindre enn 4 fot eller mer enn 9 fot. Mange kjøkken som dette er kjøkkenoppsett med en øy.

Når kjøkkenutformingen inneholder mer enn tre primære apparater / arbeidssentre, må hver ekstra kjøreavstand til et annet apparat / arbeidssted måle ikke mindre enn 4 fot og ikke mer enn 9 fot. Hvert ben måles fra midten av apparatet / vasken.

Ingen arbeids triangelben skjærer en øy / halvøy eller et annet hinder med mer enn 12 tommer.

2. Skille arbeidsstasjoner: En høy høyde, fulldybde, høy hindring, for eksempel et høyt ovnsskap, høyt pantryskap eller kjøleskap, bør ikke skille to primære arbeidssteder. En riktig innfelt høy hjørneenhet vil ikke forstyrre arbeidsflyten og er akseptabel.

3. Work Triangle Traffic: Ved utforming av kjøkkenoppsett bør ingen store trafikkmønstre krysse gjennom den grunnleggende arbeidstrekanten.

4. Arbeid midtgangen: Bredden på en arbeidsgang bør være minst 42 tommer for en kokk og minst 48 tommer for flere kokker. Mål mellom tellerfronten, høye skap og / eller apparater.

5. gangvei: Bredden på en gangvei skal være minst 36 tommer. Åpen kjøkkenplanlegger har en tendens til å ha bredere gangveier enn de fleste.

Kjøkkenoppsettskrav for hvitevarer

1. Oppvaskmaskinplassering: Finn nærmeste kant av den primære oppvaskmaskinen innenfor 36 tommer av nærmeste kant av en opprydding / prep-vask.

Oppgi minst 21 tommers stående mellomrom mellom kanten av oppvaskmaskinen og benkeflaten, apparater og / eller skap, som er plassert i riktig vinkel til oppvaskmaskinen. I en diagonal installasjon måles 21 tommer fra midten av vasken til kanten av oppvaskmaskindøren i åpen posisjon.

2. Avfallshylser: Inkluder minst to avfallsbeholdere i kjøkkendesignet. Finn en i nærheten av hver opprydding / prep-vask og et sekund for resirkulering, enten på kjøkkenet eller i nærheten.

3. Ekstra vask: Minst 3 tommer av benkefontasje skal leveres på den ene siden av hjelpeskuffen og 18 tommers benkeplate på den andre siden, begge i samme høyde som vasken.

4. Opprydding / Prep vaskeplassering: Hvis kjøkkenet bare har en vask, finn det ved siden av eller over fra kokeflaten og kjøleskapet.

Kombinasjonssete krav

Med mindre du vil ha knuste knær, det'Det er viktig å kjenne til standard høyde for avføring til avstand. Når kjøkkenplanløsning er kartlagt, ta en titt på disse grunnleggende kjøkkenoppstillingsdetaljer.

1. Trafikkklarering ved sitteplasser: I små kjøkkenoppsett er seteregulering spesielt viktig. I et sittegruppe hvor ingen trafikk passerer bak en sittende spisestue, tillate 32 tommer klaring fra telleren / bordkanten til noen vegg eller annen hindring bak sittegruppen.

• Hvis trafikk passerer bak sittende spisested, la minst 36 tommer kanten forbi.
• Hvis trafikk passerer bak sittende spisested, la minst 44 tommer gå forbi.

2. Sitteplasser: Sitteplasser i kjøkkenet bør inneholde minst følgende oppklaringer:

• 30 tommer for høye bord / tellere med en 24 tommers bredde med 18 tommers dyp plass for hver sittende spisestue.
• 36 tommer høye tellere med en 24 tommers bredde med 15 tommers dyp plass for hver sittende middag og minst 15 tommer klart knelplass.
• 42 tommer høyt tellere med en 24-tommers bredde med 12 tommers dyp plass for hver sittende spisestue og 12 tommer klart knelplass.

Anbefalinger til kjøkkenbordet

Et godt kjøkkendesignoppsett har nok benkeplass til å håndtere både prep-arbeid og små apparater. Legg til et kjøkken øy design til ditt kjøkken og deg'Jeg vil kunne mestre noe måltid. Bruk våre retningslinjer for kjøkken benkeplater før, for å sikre et effektivt layout.

1. Countertop Space: I alt 158 ​​tommer bordplankfront, 24 tommer dyp, med minst 15 tommer klaring ovenfor, er nødvendig for å imøtekomme all bruk, inkludert landingsområde, forberedelse / arbeidsområde og lagring. Kjøkkenoppsett med noe mindre vil streve for å ha plass til vanlige benkeplater.

Innebygde apparatgarasjer som strekker seg til benkeplaten, kan telles i forhold til den totale frontdeksjonsanbefaling, men de kan forstyrre landingsområdene.

2. Bordplater: Angi klippede eller runde hjørner i stedet for skarpe kanter på alle tellere.

3. Forberedelse / arbeid Area: Inkluder en del av kontinuerlig benkeplate minst 36 tommer bred med 24 tommer dyp rett ved siden av en vask for en primær forberedelse / arbeidsområde.

Kokevaskekrav

De fleste kjøkkenutstyr krever plass til ventilasjon, sikkerhet eller begge deler. Følg disse standardene for kjøkkenoppsett for apparater for å sikre at matlagingsplassen din er funksjonell, og viktigst, sikkert.

1. Koking overflate Clearance: Tillat 24 tommer klaring mellom kokeflaten og en beskyttet, ikke-brennbar overflate over den.

Kodekrav:

• Det kreves minst 30 tommer klaring mellom kokeflaten og en ubeskyttet / brennbar overflate over den.
• Hvis en mikrobølgeovnskombinasjon brukes over kokeflaten, så produsenten's spesifikasjoner bør følges.

Se produsenter' spesifikasjoner eller lokale bygningskoder for andre hensyn til kjøkkendesignoppsettet.

2. Oppvarming av overflateventilasjon: Tilveie et korrekt ventilert ventilasjonssystem for alle apparater for matlaging. Det anbefalte minimumet er 150 CFM.

Kodekrav:

• produsenter' spesifikasjoner må følges.
• Den minimale nødvendige eksoshastigheten for en avlukket hette er 100 CFM, og den må kanaliseres på utsiden.
• Sminkluft, frisk luft ført inn for å erstatte uttatt luft, må kanskje leveres. Se lokale koder.

3. Koking overflatesikkerhet:

• Ikke finn kokeplaten under et betjeningsvindu.
• Vindubehandlinger over kokeflaten bør ikke bruke brennbare materialer.
• En brannslukker skal være plassert i nærheten av utgangen på kjøkkenet, borte fra matlagingsutstyr.

4. Mikrobølgeovn plassering: Finn mikrobølgeovnen etter å ha vurdert brukeren's høyde og evner. Den ideelle beliggenheten for bunnen av mikrobølgeovnen er 3 tommer under prinsippet's skulder, men ikke mer enn 54 tommer over gulvet.

Noen kjøkkenoppsett planlegger at mikrobølgeovn skal være innebygd på øya. Hvis mikrobølgeovnen er plassert under benken, må ovnsbunnen være minst 15 tommer fra ferdig gulvet.

Retningslinjer for kjøkkenlandingsområder

Uten landingsområder bygget inn i kjøkkenoppsettet, vant du'Jeg vet ikke hvor du skal sette en varm panne av lasagne rett ut av ovnen. Landingsområder legger opp plass på de stedene du trenger mest. Følg disse retningslinjene for kjøkkenlanding, nedenfor.

1. Kjøleskap Landing Area: Inkluder minst:

• 15 tommer landingsområde på håndtakets side av kjøleskapet, eller
• 15 tommer landingsområde på hver side av et side om side kjøleskap, eller
• 15 tommer landingsområde som ikke er mer enn 48 tommer over fra forsiden av kjøleskapet, eller
• 15 tommer landingsareal over eller i nærheten av underkiosk-kjøleapparat, for eksempel et vin kjøleskap.

2. Oppvarming Surface Landing Area: Inkluder minst 12 tommer landingsområde på den ene siden av kokeflaten og 15 tommer på den andre siden.

Av sikkerhetshensyn, i en øy- eller halvøysituasjon, skal benkeplaten også strekke minst 9 tommer bak kokeflaten hvis tellehøyden er den samme som overflatekokeren.

For en lukket konfigurasjon skal en reduksjon av klaring være i samsvar med apparatprodusenten's instruksjoner eller lokale koder. (Dette kan ikke gi tilstrekkelig landingsområde.)

3. Opprydding / Prep sink Landing Area: I store og små kjøkkendesignoppsett omfatter minst et 24-tommers landingsområde til den ene siden av vasken og minst et 18-tommers landingsområde på den andre siden. Et landingsområde måles som benkeplate foran ved siden av vasken og / eller et apparat. Bordplaten må være minst 16 tommer dyp og må være 28 tommer til 45 tommer over ferdig etasje for å kvalifisere.

Hvis alle benkeplater på vasken ikke er i samme høyde, planlegg deretter et 24-tommers landingsområde på den ene siden av vasken og 3 tommer av benkeplaten på den andre siden, begge i samme høyde som vasken.

Den 24 tommers anbefalte landingsområdet kan møtes med 3 tommer av benkefasade fasaden fra kanten av vasken til innsiden av benken, hvis mer enn 21 tommers benkeplate er tilgjengelig på retur.

4. Mikrobølgeområde: Gi minst et 15-tommers landingsområde over, under eller ved siden av håndtakssiden til en mikrobølgeovn.

5. Ovn Landing Area: Inkluder minst et 15-tommers landingsområde ved siden av eller over ovnen.

Minst et 15-tommers landingsområde som ikke er over 48 tommer over ovnen, er akseptabelt dersom apparatet ikke åpnes i en gangvei.

6. Kombinere landingsområder: Hvis to landingsområder er tilstøtende til hverandre, bestem et nytt minimum for de to tilstøtende mellomrommene ved å ta lengre tid til de to landingsområdene og legge til 12 tommer.