11 Fine Dining Etiquette Rules Du har sikkert brutt ditt hele liv
Share
Ikke engang tenke på clinking din Champagne.
Av Maria Yagoda Lagre Pin FB Foto courtesy of Getty Images Serviet på plate på elegant sted setting --- Bilde av © John Smith / Corbis Mens restaurantets etikettstandarder har løsnet seg i de siste tiårene, er formelle spisesteder fortsatt undervist på å fullføre skoler og etikettklasser, og de'Bli kjent med mange fine restauranter i både Europa og Amerika.
Hvis du'Jeg har aldri vært nervøs for hvor du skal sette serviet ditt på fanget ditt, eller hvordan å unnskylde deg selv å bruke toalettet (første regel i toalettet: aldri snakk om toalettet), kan du finne denne artikkelen nyttig. Vi deltok på et forkortet etikettkurs kastet av Uber Eats med ekspert Myka Meier, grunnlegger av Beaumont Etiquette og The Plaza Hotel Finishing Program, og vi ble skandalisert av det vi lærte. Meier, som trent i London under et tidligere medlem av The Royal Household of the Queen og tjente som konsulent for Downtown Abbey, lærte oss noen formelle regler for spisesteder som du kan følge selv om du're hosting i ditt eget hjem, serverer levering som du prøver å passere som din egen matlaging.
Nedenfor finner du den uventede fine dining-etiketten du sannsynligvis har tilflukt'har ikke fulgt.
1. Løft aldri menyen av bordet.
"I formell bespisning bør menyen alltid røre bordet på ett sted," sa Meier. Så hvis du'ser på menyen, sørg for at bunnen, eller minst en del av den, fortsatt berører bordet, selv om impulsen er å bringe den nærmere ansiktet ditt.
- Prøv disse 25 restaurantverdige italienske pastaene i ditt eget kjøkken!
2. Når du slipper av et glass, må du nippe fra nøyaktig samme sted på glasset for resten av kvelden.
"Når du drikker, vil du drikke fra samme sted på glasset hver gang for å unngå at leppingen, enten det er det's fra naturlige oljer eller spisepinner eller leppestift, sa Meier. "Så legger du glasset tilbake på samme sted der du plukket opp det."
3. Ikke klem. Ikke engang for 'gram.
Clinking for en skål kan skade glasset, spesielt hvis du'Bruk igjen veldig fint glass. Pluss, "I meget formell spisestue, jo mindre støy vi lager, desto bedre."
4. Spør aldri om en østersgaffel.
Hvis det er's ingen østers gaffel på bordet, don't spør etter en; Mangelen på østersgaffel betyr at østersen allerede er løsnet og klar til å gå. (Hvis det av en eller annen grunn er det fortsatt litt østers festet til skallet, kan du bruke en kniv til å løsne den.) Når du er'Jeg har fullført østersen, skru på skallet over på tallerkenen for å signalisere at du er ferdig.
5. Hold platen på platene dine så rene som mulig.
Dette er ute av respekt for servicepersonalet som må rydde platene og vil ta tak i kanten av platen.
6. Plasser "kaste bort" på oversiden av tallerkenen din.
"Den øvre venstre del av tallerkenen din er for kassering," sa Meier. "La'si at du hadde en sitronskål du ikke ville spise; det ville gå på den øvre venstre del av tallerkenen din. Eller en fiskben. Nederst til høyre er det sauser og smør. "
- Kutte kaloriene; Hold smaken med disse 6 sunne restaurantene.
7. Hold brødet på platen hele tiden, med mindre du leverer det til munnen din.
Det betyr at du bør smør brødet mens den fortsatt er på tallerkenen, men ikke smør hele stykket på en gang. Bryt av stykket du planlegger å spise, smør det stykket, og deretter løft brikken for å sette i munnen. Dette gjelder bagels, muffins, kjeks og andre brødlignende produkter, sa Meier.
8. Brett servietet med krøllet mot deg før du legger det i fanget ditt.
Servietter skal foldes i halv med kransen mot deg. "Vi slipper aldri flekker, vi dør flekker," sa hun. "Og så lukker vi servietten og så blir alle flekkene stengt på innsiden av servietten, slik at du aldri vil få en rotete presentasjon for gjesten din. "
9. Ikke si at du skal til toalettet.
Hvis du må forlate for å bruke toalettet, unnskyld deg selv. Men ikke si hvorfor!
10. Ikke si "bon appetit".
Uttrykket er ikke'Ikke riktig her eller i Frankrike. Som etikett coach sa Marie de Tilly New York Times i 2007, når folk bruker det, høres det ut som en invitasjon til en god fordøyelse og antyder at du er så sulten at du kan hoppe på noe mat som vil krysse munnen. & # x201D;
Meier anbefaler å si: "Vennligst nyt."
11. Legg igjen en bit igjen på tallerkenen din.
Dette viser at du likte måltidet, men du var weren'Ikke så famished du rengjort hele platen, som kan indikere at du fortsatt er sulten, eller det var ikke'Ikke nok mat.
Denne artikkelen opprinnelig oppstod på mat og vin.
- Av Maria Yagoda
