4 mattrygghetstips for å hjelpe deg å holde deg frisk i løpet av nedleggelsen

Du er ikke sannsynlig å bli syk i løpet av nedleggelsen, men hvis du vil være forsiktig, her er noen ekspert tips.

Av Andrea Beck Oppdatert: 20. februar 2019 Lagre Pin FB

Mens manglende inspeksjoner høres skummelt ut, er det ikke så alvorlig som det ser ut til. FDA-tjenestemenn har uttalt at de bare savnet 20 +, lavrisiko-inspeksjoner, & # x201D; i den siste uken, sier Darian Carrow, en stabskriver for ConsumerSafety.org, en organisasjon som bringer oppmerksomhet til forbrukerne om problematiske stoffer og produkter. & # x201C; Vi bør fortsette å spise normalt, & # x201D; Carrow sier. FDA inspiserer matfasiliteter en gang i noen år, så sjansene er ingen av maten din har til og med savnet en inspeksjon.

I slekt: All dagens mat minner om at du trenger å vite om

Likevel, siden offisielle undersøkelser av FDA har blitt utsatt, der'Det er en sjanse for at det kan være konsekvenser for forbrukerne. Dette kan bety at det mangler tegn på potensielle utbrudd eller forurensninger som vi'har sett i nyere tilbakekallinger som listeria, salmonella, osv., & # x201D; Carrow sier. Men siden de fleste matfasilitetene ikke var planlagt til inspeksjon de siste ukene, er det ikke sannsynlig at du blir syk på grunn av en ubesvart inspeksjon.

Hvis du er bekymret for mattrygghet under avslutningen, er det noen tips som hjelper deg med å navigere i butikken til avslutningen slutter.

1. Du kan holde kjøtt, fjærfe og egg normalt

US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service annonserte at det vil fortsette å sikre at kjøtt, fjærfe og eggprodukter er trygge for forbrukerne, selv under regjeringens avstengning. Tjenesten har fortsatt inspeksjoner og undersøkelser for kjøtt, fjærfe og egg, slik at du kan fortsette å kjøpe de produktene som du normalt ville.

2. Hvis du er bekymret for frukt og veggies, kjøp lokalt

Spesielt hadde den nylig spredte romaine salat tilbakekallingen hatt mange forbrukere bekymret for sikkerheten til produsere. Gay Browne, en miljøhelserådgiver, anbefaler at du kjøper produktene dine fra en lokal bondes marked eller en dagligvarebutikk som produserer kilder lokalt hvis du er bekymret for sikkerheten til frukt og grønnsaker. Disse lokalleverandørene har en høy kvalitet på mat og mattrygghet som gjør sluttproduktet mer verdifullt for forbrukeren, "# x201D; Browne sier. I tillegg til å kunne stole på bønder som selger deg produserer hver uke, vil bøndene beholde seg selv, deres arbeidere og deres avlinger og jordsikkerhet, slik at de verdsetter økologisk landbrukspraksis. "# x201D;

3. Hvis Farmers Market er stengt, prøv Raw Ingredient Food Boxes

Dessverre, siden nedleggelsen skjer i vinterens død, har ikke alle tilgang til deres lokale bøndermarked akkurat nå, og lokale råvarer i butikken din kan være begrenset. Hvis det er tilfelle, kan du prøve å få produktene dine fra organisk måltidssett, for eksempel Sun Basket (nå frakt til 47 stater) eller Farm Fresh To You (bare tilgjengelig på vestkysten). Begge tjenestene får maten fra organiske leverandører som ikke bruker plantevernmidler, så de er et godt alternativ hvis bøndermarkedet ikke er åpent. Disse tjenestene forvaskes all mat, så dette er en ekstra sikkerhetsstopp designet for å beskytte sluttbrukeren, og # x201D; Browne sier.

4. Hvis du vil være ekstra forsiktig, unngå disse matene til inspeksjonene fortsetter

Selv om sjansene for å bli syk i løpet av nedleggelsen er relativt lave, hvis du virkelig vil være forsiktig, er det noen matvarer som er litt mer høyrisiko du kan unngå før inspeksjonene gjenopptas. Høyrisiko matvarer er matvarer som har en historisk folkehelsemessig betydning i forbindelse med utbrudd, tilfeller av matbårne sykdommer og mengden behandlingsfaktorer, & # x201D; sier Carrow. For eksempel har salatkjøttene vært knyttet til sykdomsutbrudd tidligere, så hvis du virkelig vil være forsiktig, kan du hoppe over dem i butikken når nedleggelsen fortsetter. "Sticking med den gravide kvinnens matregler er et godt sinn å holde seg til tider som disse, & # x201D; Browne sier. Det betyr at du unngår mat som er mer høyrisiko, som myke oster eller unpasteurized meieri. & # x201C; jeg fokuserer på grønnsaker jeg kan skrelle også, & # x201D; Browne legger til.

I slekt: Bauer's Candies Recalls Candy som kan være forurenset med hepatitt A

Husk at selv om du følger disse retningslinjene under avslutningen, er du ikke garantert å unngå å bli syk. Men det er også viktig å huske at det blir relativt sjeldent å bli syk av en tilbakekalt mat. Med mindre FDA kunngjør noe annet, kan all mat du finner hos din lokale matbutikk være trygg å spise. Hvis du vil være ekstra forsiktig til avslutningen slutter, prøv å finne lokale matvarer du kan spise, og støtte bøndene i ditt område.

• Av Andrea Beck