CDC anbefaler Blanket Ban på ALL Romaine Lettuce, E. coli oppdaget igjen
Share
Ikke spis noen form av romaine salat fra noen region, advarsler CDC.
Ved Zee Krstic Oppdatert: 20. februar 2019 Lagre Pin FB Foto courtesy of Getty Images / whitemay For andre gang i år (og akkurat i tide til Thanksgiving), er store forhandlere og kjøpere blir advart om å kaste bort all romaine salat på grunn av en utbredt E. coli-forurensning, som det'er for tiden usikker på å spise eller lage mat i noen form, varslet Centers for Disease Control and Prevention tirsdag.
Den føderale sikkerhetsbyråen ber alle kjøpere å umiddelbart kaste romersalat som de'Jeg har nylig kjøpt, rådgir et teppeforbud på all romainsalat, uansett opprinnelse eller når den ble dyrket. Advarselen inkluderer hakkede, forvasket blandinger, hele romainehoder og forskjellige blandinger som inkluderer romainesalat.
I slekt: New Beef Recall inkluderer 100 000 pounds kjøtt
CDC-bulletinen sier at 32 personer i 11 forskjellige stater har blitt syk etter å ha spist forurenset romaine. 13 av disse forbrukerne har blitt innlagt på sykehus med alvorlige komplikasjoner, med en pasient som lider av en sjelden form for nyresvikt kjent som hemolytisk uremisk syndrom (for fulle symptomer på E. coli forgiftning, klikk her). Ingen dødsfall har blitt rapportert hittil.
For tiden er opprinnelsen til dette E. coli utbruddet ISN't tømme og CDC-bulletinen sier at føderale agenter undersøker "advarselen" er dessverre ikke't begrenset til en region (utbruddet tidligere i år var knyttet til Yuma, Arizona, region) som betyr at et nasjonalt teppeforbud blir anbefalt til videre varsel.
I slekt: All annen mat tilbakekallinger du trenger å vite om
Mens det's uklart om de to utbruddene for tiden er relatert, sier CDC at en vanlig stamme av E. coli ble påvist hos seks av de som ble rammet av det siste utbruddet: denne stammen har også blitt sporet tilbake til tidligere sykdommer i år i januar, enkeltpersoner i USA og Canada.
Fem personer døde i Yuma, Arizona, utbrudd, som rammet opp 215 personer i mer enn 35 stater mellom mars og juni. Det var ikke't til juni at nasjonale etterforskere erklærte sitt teppeforbud for å være over, men etterforskerne gjorde det'Jeg oppdager kilden til det utbruddet til august da en vanningskanal ble oppdaget å være forurenset med fecal matter fra nærliggende storfe.
Ifølge CDC's nyhetsbrev, er alle siste E. coli utbrudd knyttet til en enkelt stamme kjent som E. coli O157: H7. Denne stammen av E. coli er spesielt ødeleggende på grunn av det faktum at det produserer et gift kjent som Shiga, noe som kan føre til den sjeldne form for nyresvikt kjent som HUS.
Vi'Jeg fortsetter å oppdatere denne historien med mer informasjon som den blir tilgjengelig. For nå planlegger duching romaine salat for den kommende Thanksgiving-ferien "der's mange måter du kan nyte friske greener uten romaine salat, inkludert disse 9 enkle å lage oppskrifter som er perfekte for enhver ferie middag.
Denne artikkelen opprinnelig oppstod på Cooking Light.
- Av Zee Krstic
