Gjør deg klar for det mest sofistikerte karbohydraterbordet eller osteplaten noensinne.
Av Lauren Phillips 26. mars 2019 Lagre Pin FB Foto courtesy of CrateandBarrel.com.Overbevisende venner for å komme over for en vin og karboderi natt: lett. Setter det stivbrettet eller osteplaten sammen om kvelden: av så utfordrende at det er potensielt tårefremkallende. Med mindre verten eller vertinnen er spesielt godt kjent i oster og tilberedt kjøtt (pluss kjeks, nøtter, frukt og mer), kan det være nesten skremmende å planlegge et vakkert, komplementært og velsmakende kjøttbrett, spesielt hvis gjestene " smaker varierer eller er ukjente.
Relatert: Hvordan lage et ostebord
Frykt ikke mer fordi Crate & Barrel "samme husholdnings emporium som lager et nesten uendelig utvalg av nydelige ost- og charcuteriebrett og tilbehør" er også nå på lager ost og tilberedt kjøtt. Med denne utviklingen har Crate & Barrel gjort seg en engangsforretning for uformelle sammenkomster, improviserte ostkvelder og siste øyeblikk. (Vinen må fortsatt komme fra den lokale vinbutikken eller brennevinbutikken.)
Til glede for kjøtt- og ostelskere overalt, lager Crate & Barrel 27 nye ost og tilberedte kjøttsamlinger, som varierer i pris fra $ 40 til $ 200. De har mildt beskrivende navn som The Ultimate Cheeseboard, The Crowd Pleaser og Regional West Coast Cheese Collection, og de fleste kommer med en rekke oster, kjøtt eller begge deler. Noen kommer til og med med tørkede aprikoser, tørkede tranebær og blandede nøtter for en komplett kjøttpåleggsopplevelse. (Dessverre vil det fortsatt være opp til verten eller vertinnen å vise ost, kjøtt og matbit på den vakreste måten.)
Online, Crate & Barrel bryter ned sammensetningen av hver ostkolleksjon, forteller potensielle ostkjøpere nøyaktig hva de får i sin rekkefølge og i hvilke mengder. Med en forhåndsplanlagt charcuteriepakke, er borte frykt for at ostsmakene vil kollidere eller at de tilberedte kjøttene ikke vinner godt med blandede nøtter. Ærligheten til en ferdiglagd tallerken er at det ikke er noen avgjørelser som skal gjøres, og med Crate & Barrels eksperter på hjulet kan hjemme vin og ost-nattplanleggere være sikre på at smaker vil meld pent og appellere til enhver smak.
Relatert: Hvordan bygge en enkel Charcuterie
Alle som er partielle på visse oster eller tilberedt kjøtt (eller ikke i stand til å tolerere andre), vil kanskje holde seg til sine egne ostepreparater (det samme gjelder veganer, vegetarianere, meieriprodukter, etc.), men de som ser på for et stressfritt karbohydratertråd kan det være overraskende fornøyd med Crate & Barrel's valg. (Og selv om osten ikke er fra et foretrukket merke eller en lokal gård, er det i det minste involvert at det ikke er noen beslutningsprosess).
Ostekolleksjonene sendes direkte fra leverandører til steder i de 48 sammenhengende landene (samlingene selges ikke i butikker) ifølge nettsiden. Se hele valget her.
Denne historien opprinnelig oppstod på RealSimple.com.