Drikker varm te øker risikoen for å ha esophageal cancer? Vi spurte en ekspert

En ny rapport sier te drikkere har en høyere sjanse for å ha esophageal kreft. Men hvor bekymret skal vi egentlig være?

Av Maggie O'Neill Oppdatert 28. mars, 2019 Lagre Pin FB Foto courtesy of John Mark Smith / Unsplash.

Te har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler, fra hjertehelse til kavitetsforebygging. Men en ny rapport fra International Journal of Cancer advarer om at du må drikke te på en bestemt måte: kjøligere enn 140 grader Fahrenheit.

Rapporten hevder at hvis du drikker tre kopper te eller mer ved en temperatur på 140 grader Fahrenheit eller høyere hver dag, øker risikoen for spiserørkreft opp med 90%.

Relatert: Ny studie koblinger Middag Naps å senke blodtrykk

Så hvor bekymret skal teelskere egentlig være? Helse snakket med Brian Henick, MD, en medisinsk onkolog som spesialiserer seg på spiserørkreft og en professor i medisin ved Columbia University Medical Center, for å finne ut.

For det første sier Dr. Henick, at den nye forskningen kanskje ikke gjelder for mennesker over hele verden. Studiedeltakerne bor i Irans Golestan-provins, et område med en høyere enn vanlig esophageal cancer-rate. Noen kalder selv regionen regionen deltakerne bor i "esophageal cancer belts", "# x201D; Dr. Henick sier.

I området er det mellom 14 og 17 tilfeller av spiserørkreft per 100 000 mennesker, ifølge en rapport fra 2015, mens i USA er det bare fire tilfeller per 100 000 mennesker, ifølge National Cancer Institute. I USA vil ca. 17.650 nye tilfeller av esophageal cancer bli diagnostisert i år, ifølge American Cancer Society (ACS), med flere menn berørt enn kvinner.

Relatert: Hjertehelse Basics for Women

Forholdene i studien stemmer kanskje ikke overens med hvordan folk drikker te hjemme, legger Dr. Henick til. Forskerne målt temperaturen på teen, studiene deltok i en kontrollert setting; Temperaturene deltakerne foretrukket hjemme kunne ha forskjellig.

Etterforskerne hadde faktisk et intervju hvor de målte temperaturen på teen [deltakerne] drikker, "# x201D; Dr. Henick forklarer. Dette ble tatt for å være representative for temperaturen på te de drikker hjemme. Du kan se potensialet for tap av informasjon. & # X201D;

Selv om studien kan gi noen ledetråder om potensielle risikofaktorer for spiserørkreft, er vi noen få skritt unna behovet for å endre våre te-drikkvaner i USA. Det er fornuftig å se på atferd som er unikt for denne regionen, & # x201D; han sier. Imidlertid prøver du å ekstrapolere fra denne informasjonen til andre regioner i verden, du kan ikke gjøre det, fordi det kan være andre variabler som forstyrrer disse resultatene. & # X201D;

Relatert: Beklager, holder varm kaffe vunnet'Ikke gjør deg bedre

Dr. Henick sier at han aldri kommer over et tilfelle av esophageal kreft som antas å ha vært forårsaket av forbruk av veldig varm te (phew). For hva det er verdt, blir varme drikker vanligvis forbrukt ved temperaturer under 149 grader, ifølge ACS; gå opp til 160 til 185 grader og du risikerer å brenne munnen din.

Eksperter er mer opptatt av kjente risikofaktorer for spiserørkreft: Røyking og drikking av alkohol har vært knyttet til økt risiko for spiserørkreft, som har fedme og sur refluks.

Så te drikkere, nippe i fred, du trenger ikke å skynde deg for å endre rutinen din ennå.

Denne historien opprinnelig oppstod på Health.com.