Dorcas Reilly, oppfinneren av den grønne bønnegryten, går bort ved 92
Share
Reilly bidrag til generasjoner av Thanksgiving middager gjør henne til en ærverdig sørlige i vår bok.
Av Meghan Overdeep 25. oktober 2018 Lagre Pin FB Foto courtesy of Getty Images / Portland Press Herald Kjære kulinariske pioner Dorcas Reilly, kvinnen som oppfant den grønnbønne gryten, har dødd 92 år gammel.
Ken Tomlinson fra Hinski-Tomlinson Funeral Home i Haddonfield, New Jersey, fortalte Associated Press at Reilly døde 15. oktober av Alzheimers sykdom. Selv om hun levde ut livet hennes i New Jersey, gjør Reilly sitt bidrag til millioner av Southern Thanksgiving-middager henne til en æres sørher i vår bok.
I slekt: 16 Fan-Favorite Green Bean Casseroles
Campbell Soup tjenestemenn fortalte AP at Reilly var drivkraften bak den ikoniske grønnbønne-gryten, den mest populære oppskriften som noen gang kommer ut av sitt bedriftskjøkken. Amerikanere har replikert Thanksgiving-stiften laget med grønne bønner, krem med soppsuppe og spredt med knuste stekte løk i generasjoner.
Foto courtesy of Campbell Soup Company - Har du noen gang spist grønne bønner som dette før?
Reilly kombinerte først ingrediensene da hun jobbet som Campbell Soup-kjøkkenansvarlig i 1955. Hun bidro også til å lage hundrevis av andre retter i løpet av sin tid der, inkludert en tomatsuppe kjøttbiff, en tunfisknudelkasserolle og Sloppy Joe-like & # x201C; souperburgers & # x201D.;
"Dorcas var en utrolig kvinne, hvis arv vil leve videre i årene som kommer. Hun vil bli savnet av hennes Campbell-kolleger og alle de som ble påvirket av hennes kreativitet og sjenerøs ånd, & # x201D; firmaet sa i en uttalelse.
Reilly overleves av mannen hennes 59 år, Thomas, og en sønn og datter. Hvile i fred, Dorcas og takk for din varige innvirkning på kjøkkenet vårt.
Denne artikkelen opprinnelig oppstod på SouthernLiving.com.
- Av Meghan Overdeep
