Google har funnet ut hvilken by er virkelig Pizza Capital of the Country

Plasser dine spill - vinneren får en pizza.

Av Lydia Mansel Oppdatert: 15. februar 2019 Lagre Pin FB Foto courtesy of YESSENIA SANCHEZ / EYEEM / GETTY IMAGES

Til tross for populær tro, er pizza hovedstaden i landet ikke New York City. Og nei, dine kjære elskere, det er heller ikke Chicago.

Overrasket? Vel, Google News Lab benyttet nylig informasjonen som ble levert av brukere som velger Google Lokasjonshistorikk for å rangere byer etter hyppigheten av restaurantbesøk fordelt på mat. Ifølge dataene, Detroit, Michigan er nummer én by i USA for å spise pizza. Motorbyen ble umiddelbart etterfulgt av Boston, Philadelphia og Cleveland.

Detroit-stil pizza, for de ukjente, er kjent for sin tykke, rektangulære skorpe. Mens skorpen kan være tykk som Chicago's versjon, er bunnen mer sprø.

Bli med oss, fordi skorpen ikke er den eneste forskjellen fra andre stilarter du har hatt i det siste. Toppings "som pepperoni eller sopp" er de første elementene tilsatt når skorpen er forberedt og formet. Deretter kommer osten, helst mursteinost, en middels myk ost, vanligvis i en mursteinformet form (derav navnet). Det osteagtige laget blir spredt helt til kanten av deigen og vil etter hvert smelte i ovnen, forsegle toppings i en nesten stekt skorpe. Så kommer sausen, drizzled over toppen av skapelsen.

Det er høyre: skorpe, pålegg, ost, så sausen. Det er hemmeligheten til Detroit pizza. Når de ble satt sammen, hoppet det inn i en ovn for å oppnå sin ønskelige, smeltende konsistens. Flere toppings kan legges derfra.

Relatert: Irresistible & Easy Pizza Oppskrifter

Hvis du var forvirret om hvordan Detroit slo ut Big Apple for den ettertraktede pizza hovedstaden & # x201D; tittel, den forrige beskrivelsen bør rydde opp. Hvordan kan noen nekte en tykk-men-sprø, brunet-til-perfeksjon, osteaktig skive?

Nå som du ønsker Detroit-stil pizza & # x2026; Vi legger sammen en kort bøtte liste over pizza steder å slå opp når du gjør din vei til Michigan. Og i mellomtiden foreslår vi å slå opp hashtag #detroitpizza på Instagram. Du er velkommen.

Relatert: Pizza Margherita

1. Belle Isle Pizza

En Yelp-bruker beskrev Belle Isle's skiver som "# x201C", lett den beste pizzaen jeg'jeg har hatt i livet mitt. & # x201D; Ikke si noe mer.

2. Buddy's Pizza

Med 13 steder har dette frills pizza-jointet servert pizza fra Detroit-stil siden 1943. Du vet det bra når det har eksistert i flere tiår..

3. Paul's Pizza

Vi kunne ikke si det noe bedre enn denne korrekturleseren: "Byen vet hvordan du skal pizza, og Paulus's vet bedre enn de fleste. & # x201D;

Denne historien opprinnelig oppstod på RealSimple.com.

• Av Lydia Mansel