Hvordan lage en nydelig Thanksgiving Tyrkia, ifølge en matstylist
Share
Tre viktige tips for å forberede en fugl som ser så god ut som den smaker.
Av Corey Williams Oppdatert: 20. februar 2019 Lagre Pin FB Foto courtesy of Jennifer Causey Thanksgiving kalkuner er skremmende. Du kan stryke over pecan-tærte og tranebærsaus alt du vil, men la oss være ærlige i et sekund, de er alle som bare støtter skuespillere. Vi vet alle at fuglen er den virkelige stjernen av showet, og det er ikke lett å være vakker.
Vi reiste ut til en av våre ekstremt talentfulle matstylister, Rishon Hanners, for tips om hvordan å lage mat kalkun som ser så godt ut som det smaker.
Gå for en glasur
Glazing skaper den super skinnende, gyldenbrune fargen som vanligvis er forbundet med en klassisk Thanksgiving kalkun.
& # x201C; Det er faktisk noe du kan gjenskape hjemme veldig enkelt, & # x201D; Hanners sier.
Sjekk ut denne oppskriften på Rosemary-Orange Roast Turkey med en salte-søt syltetøyglass.
Bruk aluminiumsfolie til jevn surfing
Sjekk kalkun ofte for mørke flekker. Når du ser en, slår du litt aluminiumsfolie på den.
"Mens kokkunen begynner å hente brune flekker, vil du dekke dem med aluminiumsfolie, & # x201D; Hanners forklarer. & # x201C; Resten av kalkun vil fortsette å brune, mens de mørke flekkene ikke blir mørkere. & # x201D;
Relatert: Beautiful Thanksgiving Centerpiece Ideas
Ikke offer god smak for gode utseende
& # x201C; Hver matstylist har en annen teknikk de liker å bruke, & # x201D; Hanners sier. & # x201C; Ikke avvike for langt fra hvordan du liker kalkunen din til å bli kokt. & # x201D;
Jo, vi vil alle ha en Insta-verdig kalkun. Men ikke glipp hvis det ikke viser seg akkurat hvordan du trodde. Det er tross alt det som teller innvendig.
Denne historien opprinnelig oppstod på MyRecipes.com.
- Av Corey Williams
