Studier som spiser denne maten daglig kan redusere hjertesykdomsrisiko med 20 prosent

Den antioksidantiske kraften av blåbær har vist seg å ha fantastiske helsemessige fordeler.

Av Lauren Wicks 25 februar 2019 Lagre Pin FB

Hjertesykdom er den første dødsårsaken i Amerika, og dreper nesten 650 000 per år. Stroke er en annen ledende årsak, med nesten 150,00 dødsfall hvert år. Det er mange hjerte-sunne og anti-inflammatoriske dietter der ute for å hjelpe til med å håndtere og forebygge disse problemene, men en nylig studie hevder at en mat kan stå over resten i å beskytte hjertet ditt.

Denne studien, utført av forskere ved King's College London, fant å spise 200 gram (omtrent en kopp) blåbær hver dag, kan redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom med 20 prosent. De som spiste 200 gram blåbær daglig, kunne også redusere sitt systoliske blodtrykk, og de positive effektene var lik de som ble observert hos personer som tok blodtrykksmedisiner.

Relatert: Topp 10 frukter for hjertehelsen

Forskerne tok 40 friske deltakere og ga dem en daglig drink med 200g blåbær, eller en kontrolldrink med enten fiber, vitaminer eller mineraler i en måned. I løpet av denne tiden, deltakerne & # x2019; Blodtrykk og strømningsmediert dilatasjon ble overvåket. Flow-mediert dilatasjon er en biomarkør for kardiov og oppstår når brachialarterien utvides ettersom blodstrømmer øker.

Det ble ikke funnet noen innvirkning på hjertehelsen hos de som konsumerte kontrolldrikkene hver dag, men de som spiste blåbærdrinken opplevde betydelige helsemessige fordeler bare en måned senere. Blodbeholderfunksjonen ble forbedret i løpet av timer etter å ha drukket blåbærdrikken, og forbedringer ble opprettholdt en måned senere. Blodstimulering og blodtrykksregulering ble også forbedret.

Relatert: Kefirs grunnleggende og helsemessige fordeler

Forskere bemerket at disse hjertesykdommer kommer fra anthocyaniner, eller den fytokjemiske som er ansvarlig for å gjøre blåbær blå (og andre frukter rød eller lilla). Basert på bevisene fra kontrollgruppene var det ikke fiber, vitaminer eller mineraler som påvirket hjertet, men heller kraften til anthocyaniner.

"Selv om det er best å spise hele blåbæren for å få full nytte, finner vår studie at flertallet av effektene kan forklares av anthocyaniner," sa ledende forsker Dr. Ana Rodriguez-Mateos.

Bunnlinjen: Dette er en liten studie, og mer bevis er nødvendig før funnene kan bli sanne helsepåstander. Imidlertid har denne studien hatt noen utrolige innvirkning på de få deltakerne, og det kunne ikke skade å legge en kopp blåbær til morgenmynte eller skål med havre. Blåbær har vist seg å forhindre hjertesykdom, blant annet kroniske sykdommer, og til og med øke hjernens helse!

Denne historien opprinnelig oppstod på CookingLight.com.