Hosting en ferie soiree trenger ikke å være dyrt! Digital matredaktør Karla Walsh spretter hennes underholdende hemmeligheter for et Thanksgiving-verdig vinvalg som ikke vil ødelegge budsjettet ditt.
Av Karla Walsh Oppdatert: 5. februar, 2019 Lagre Pin FBDenne flasken er fylt med 100 prosent Tempranillo druer for en dristig, men silkeaktig rød som vil forlate kakao, bringebær og sorte kirsebær smaker dvelende selv etter at du har svelget. Server det med hovedretten, og tanniner og litt salte elementer vil fungere fantastisk med en rekke krydder.
Kan ikke avgjøre mellom klassisk hvitvin og musserende vin? Prøv denne skarpe, forfriskende og alltid-litt-brusende portugisisk vinen. Den er lav i alkohol og høy syre, noe som gjør den ideell til servering med en rekke matvarer (tenk: cocktail time!). Hell et glass fra denne latterlig budsjettvennlige flasken, og du merker grønn eple, lime og melon smaker.
Dette er ikke din mors fantastiske hvitvin! Med aprikos, appelsin og fersken notater, har Riesling blitt en mat-parring kjære av mange sommeliers "og med god grunn. Dette Washington-voksenalternativet viser variantenes smakfulle blanding av surhet og saftighet, noe som balanserer noen ganger tyngden på en feriemåltid.
Denne allsidige, rimelige franske røde blandingen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, og andre klassiske Bordeaux-druer. Det er bær-frem med balansert tanniner, så det vil stå opp til rike kjøtt og overbærende sider uten å overvelde suppe-kurset. Det smaker litt som en mash-up av plomme og svart currant.
Laget med en blanding av Grenache, Mourvedre og Syrah, er denne middelsfylte røde et skritt forbi Bordeaux når det gjelder vekt og intensitet. Det lukter litt som karamell, men smaker rett opp som kirsebær syltetøy (med et dash vanilje). Dette kan holde seg selv mot dine fedeste Thanksgiving smaker.
Denne blandingen av Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Canaiolo Nero er en fin klassisk Chianti som gjør den til en god passform hvis du kommer fra en stor italiensk familie som starter Thanksgiving med et pasta kurs . Du smaker noen kirsebær og blommer i denne ganske lav-alkohol (12,5 prosent) rødvin, noe som også gjør det til et godt valg for en førsteklasses kjøttbrett.
Jeg kunne ikke glemme boblene, selvfølgelig! Cremant, den billigere Doppelgangeren av Champagne, er frisk og delikat. Denne viser ut jordbær og eple notater, har akkurat rett mengde surhet, og smaker som det skal være dobbelt så dyrt. Prøv det med ost! Eller kake!
Don'Ikke se flasken du vil ha på hyllen på Trader Joe's? Gå til kundeservicen og spør dem om å bestille det for deg, eller bestill online! Husk at lokale brennlover kan påvirke tilgjengeligheten i staten din.
Nå er det din tur! Vis meg dine favorittferie viner ved hjelp av #HowIHoliday.