Denne smarte Hack vil hjelpe deg å suge smør raskere
Share
Glem å forlate stokken over natten når du kan få mykt smør på 10 minutter.
Av Jennifer Kushnier Lagre Pin FB Foto courtesy of Getty Images / James Ross Feriebakesesongen nærmer seg raskt, og de fleste av disse cookieoppskrifter krever myk eller romtemperatur smør for å få en lys, ømfrukt.
Noen kilder sier at du kan oppnå dette på en time i et varmt kjøkken. Ina Garten foretrekker å forlate hennes pinner ut over natten. Andre gir veiledning om hvordan man vellykket mikrobølgeovn det, men jeg finner den potensielle smelteevnen å være for risikabelt.
I slekt: Hvordan Sub Smør for Shorting
Oftere enn ikke, glemmer jeg å legge ut smør helt ut. Men på den tiden det tar for meg å trekke sammen alle ingrediensene jeg trenger for kaker, kan jeg ha perfekt mykret smør. Det vil si på om lag 10 minutter. Her er hvordan:
Hell lunkent vann (ca 90 ° F) i en bolle og tilsett så mange smørspenner som du trenger. (Alt mer enn 1 pund vil imidlertid avkjøle vannet for dramatisk og vil ta lengre tid å myke.) Pinnene er allerede innpakket tett nok til at vannet vinner ikke inn i; Faktisk vil de flyte. La dem være i 10 minutter, og snu dem fra tid til annen.
Til slutt har du smør som er klar til å bli dumpet i en blandeskål, der den blir forvandlet til noe magisk. Bonus: Dette trikset fungerer for kald kremost i foliepakken og kalde egg. Glad baking!
Denne artikkelen opprinnelig oppstod på Cooking Light.
- Av Jennifer Kushnier
