Dette Indoor Herb Garden Kit gjør voksende Basil Latterlig Lett

Min basilikke overlevde selv min sommerferie, takket være denne selvvannende planteren.

Av Katie Holdfehr av Real Simple Save Pin FB Mindre vanlige varer

Å dyrke din egen vindusglasshage er en drøm om de fleste hjemme kokker. Men omsorg for disse plantene er en mild balansehandling: vanning det regelmessig, men uten å drukne røttene; sørge for at det blir nok sol, men uten å brenne de delikate bladene. Legg til sommerferier som gjør at du kan forsømme plantene dine i en uke i blandingen, og voksende friske urter innendørs kan føles nær umulig. Men i sommer fant jeg et innendørs urtehagepakke ($ 30, uncommongoods.com) som gjør voksende urter uanstrengt, selv om du forlater dem i en uke.

Da jeg først åpnet Kitchen Essentials Herb Planter, jeg'Jeg innrømmer at jeg var nervøs. Min sommerdiet er omtrent 50 prosent caprese, så jeg'Jeg har alltid ønsket å dyrke fersk basilikum hjemme, men å leve er en liten leilighet uten et uteplass som gjorde det utfordrende. En slank, stilig glassbeholderhage som kunne sitte rett på min solfylte vinduskarpe, virket som den perfekte løsningen, men jeg var fortsatt skeptisk til at den ville vokse.

• Se våre favoritt innendørs urtehager.

Etter den første uka visste jeg at jeg var bekymret for ingenting. Når jeg hadde plantetakerne satt opp, med en wick som absorberer vann fra bassenget i bunnen og transporterer det opp til anlegget's røtter, jeg gjorde det'Jeg må ikke tenke på min basilikumplante mye, unntatt for å sjekke at reservoaret i bunnen aldri løp ut av vannet. Jo, jeg må fortsatt huske å legge til vann når bassenget løper lavt, men som en beryktet overvanner av potteplanter, har den selvvannende beholderen vært en livredder (bokstavelig talt). Innen den første uken begynte små basilspirer å dukke opp. Og to uker senere hadde jeg en fullverdig basilikumplantasje som trollet over glassbeholderen.

Da jeg gikk på ferie i en uke, fryktet jeg meg for det verste. Men ved å fylle opp reservoaret rett før jeg dro og umiddelbart etter min retur (legger til en ekstra dose av plantematen som følger med settet), ble bladene som hadde visnet, alltid straks opptatt. Denne hardharde, selvvannende planteren overlevde med suksess en uke alene.

I uker nå, jeg'Jeg har plukket blader av planten, velg forsiktig fra alle sider for å unngå å lage blanke flekker. Kombinert med fersk mozzarella og tomat (eller min nye favoritt combo, fersken), smaker hjemmelaget basilikum så frisk og smakfull. Ferske basilikum smaker bare bedre når du vokser det selv, men med dette settet gjør alt det harde arbeidet for meg, føler jeg meg litt skyldig å ta all æren.

Denne historien opprinnelig oppstod på RealSimple.com.

• Forplante urter i vann. Dette er hvordan!

• Av Katie Holdfehr av Real Simple