For å bidra til å kutte matavfall, ønsker FDA å gjøre utløpsdatoer klarere

I USA blir rundt 133 milliarder pund av mat kastet, uneaten hvert år. Ved å gjøre utløpsdatoer mindre forvirrende, håper FDA å gjøre bortkastet mat litt mindre vanlig.

Av Andrea Beck 24. mai 2019 Lagre Pin FB

FDAs støtte for å bruke uttrykket "# x201C" best hvis det brukes av & # x201D; er et forsøk på å kutte ned på matavfall i Amerika. US Department of Agriculture 's Economic Research Service har anslått at om lag 30 prosent av maten går tapt eller bortkastet på detaljhandel og forbrukernivå. Det oversetter til rundt 133 milliarder pund av mat bortkastet hvert år.

I slekt: Ifølge en ny studie er Dollar Store Produce like bra som dagligvarebutikken's

Som Frank Yiannas, FDAs nestkommissær for matpolitikk og -respons, forklarte at det er nær en tredjedel av maten på detaljhandel og forbrukernivå som kommer til å kaste bort. kaste ut en pose med dagligvarer for hver tre poser du kjøper. FDA har videre anslått at forbrukerforvirring relatert til merking og utløpsdatoer står for om lag 20 prosent av det matavfallet.

Selv om utløpsdatoer og etiketter ikke er lovlig på de fleste matvarer (spedbarnsformel er det eneste produktet med utløpsdatoer som er regulert av loven), FDA håper at ved å standardisere etiketter på de fleste matvarer, vil forbrukerne ha en lettere tid å bestemme hva som fortsatt er friskt i sitt pantry. Og med klarere merking håper FDA også at matavfallet vil senke over tid.

I slekt: 7.000 husholdninger stemte, og dette er Amerika's favoritt matbutikk

Hvis merkingen endres, skaffer de seg'Skje over natten, så i mellomtiden er det noen få tilpasninger du kan gjøre for å redusere matavfallet på kjøkkenet ditt. FDA anbefaler at du planlegger og stikker til dagligvarelisten din når du handler (slik at du ikke får mer mat enn du trenger, eller mat du ikke har spist), og kjøper "grimt", og \ u003c; produsere (frukt eller grønnsaker med ufullkommenheter som fortsatt er trygge å spise) hvis det er tilgjengelig.

På kjøkkenet ditt må du sjekke kjøleskapet og skapene regelmessig for å se hva du har på hånden, og prøv å bruke opp produkter før de går dårlige. Hvis du har mer mat enn du trenger, bør du vurdere å donere nonperishable elementer til et lokalt matkammer. Som næringsmiddelindustrien endres, kan du gjøre en forskjell i å kutte ned på matavfall bare ved å gjøre noen enkle endringer i hvordan du handler og lagker mat.