Topp 10 Superfoods av 2019
Share
Beklager kale og grønn te, vi beveger oss videre.
Av Sheena Chihak, RD Oppdatert: 22. februar, 2019 Lagre Pin FB
10. Nondairy Milks
Et tillegg til 2019-listen over superfoods som vi ikke er overrasket over å se, er ikke-melk. Se på melkeseksjonen i matbutikken din. Du trenger ikke å gå til helsekostavdelingen eller spesielle næringsbutikker for å finne dusinvis av nøttemelk, trendy havremelk, soyamelk, hampemelk og mer.
I slekt: Melkefrie melkealternativer
9. Kokosprodukter
Det ser ut til at vi kan være forbi toppen av kokosnøtten på grunn av ting som en Harvard-professor som refererer til kokosnøttolje "pure poison" og nye mettede fettretningslinjer fra Verdens helseorganisasjon. I tilfelle du ikke visste, har 1 spiseskje kokosnøttolje ca 13,5 gram fett, og ca 11 gram av det er mettet! Mange diettister var overrasket over å se økningen i sin popularitet noen år tilbake for nettopp denne grunnen, men det betyr ikke at det går bort ennå. Det står fortsatt på nummer 9 som det tok i fjor.
8. Nøtter
En vanlig på denne undersøkelsen's liste over superfoods, nøtter er en kilde til nonanimal protein, gode fettstoffer, fiber og en rekke gode miner. Veksten av plantebasert spising og den imponerende ernæringsprofilen betyr at dette er en superfood vi alle kan være enige om.
7. Beets
Beets er en annen nykommer til superfood-listen. Vi vet, som en ingrediens beets er kontroversielle. Noen tror de er rent deilig, noen smaker bare smaksprøver. Men det er ingen som argumenterer for sin vekst i popularitet i bete- og geitostsalater eller pakket bete nudler. Ingen kranglet ernæring heller. En kopp kokt er full av fettløselige vitaminer A og K, kalium, magnesium, kalsium, folat, kalium og fiber. Så hvis du er i team, smaker de som smuss, & # x201D; det er på tide å prøve beets syltet, stekt eller andre nye måter, slik at du kan høste fordelene.
6. Blåbær
Overraskende, blåbær er nye på listen i 2019. De har lenge vært på andre lister over superfood på grunn av deres høye antioksidant- og fibernivåer og antiinflammatoriske evner. I tillegg er det vanskelig å finne noen som ikke liker å spise dem.
I slekt: Sunn blåbæroppskrifter
5. Eksotiske frukter
Selv om eksotiske frukter kanskje ikke kommer til å tenke når noen spør deg om å kalle et superfood, er de en vanlig på denne listen. Treningen skyldes, i hvert fall delvis, populariteten til smoothieboller og acai-boller. Forbered deg på å begynne å se flere oppskrifter og matvarer med acai, goji bær og gyldne bær i år.
4. Gamle korn
Sikkert nå har du hørt denne termen for å identifisere farro, teff, quinoa, amaranth, stavet og mer. En annen mat uten streng definisjon definerer Hele kornrådet generelt antikorn som de som forblir mest uendret de siste hundre årene. Så dagens hvete ville ikke passe til definisjonen, men stavet (en del av hvetefamilien) er.
I slekt: Våre beste helkornsoppskrifter
3. Frø
Tilbake i nr. 3-posisjonen, kan ikke frøene være den mest glamourøse maten. Men hvis du ikke har lagt til chia, lin, pepitas, hamp, sesam og alle de andre frøene til maten, mister du på morsomme smaker, fiber, masse forskjellige mineraler og sunne fettstoffer..
2. Avokado
Også tilbake i nr. 2-stedet er alles favorittreptilianske mat "avokado"! Belastet med nesten 20 mineraler, vitaminer og phytonutrients, som monoumettet fett, fiber, magnesium, folat, jern, kalium og vitamin E, er avokadoer næringsmiddelkraftverk. (Når du ikke spiser dem etter saken!) Og du kan sette dem i nesten alt! Se våre avokadooppskrifter for å se hva vi mener.
1. Fermented Foods
Gjenoppretting av tronen for det andre året i rad er gjæret mat. Dette inkluderer mat som yoghurt, kombucha, kimchi, kefir og surkål. Hvorfor nr. 1? Fordi vi vil ha sunn tarm! Ny vitenskap kommer daglig ut på fordelene av en sunn tarm og hvordan det påvirker så mye av vår generelle helse.
I slekt: Våre 2019 mat trendspådommer
- Av Sheena Chihak, RD
