Når stopper en grillet ostesmørbro for å være en grillet ost?

Bær med oss, fordi noen tror det blir en smelte hvis du legger til noe annet enn ost.

Av Andrea Beck Oppdatert: 22. februar 2019 Lagre Pin FB

De fleste av oss ville trolig være enige om at stabling av skinke, salat og tomat med et stykke eller to av ost er fast i smelteområdet. Men hva med bare ett eller to ingredienser? Er det fortsatt en grillet ost hvis du lager brød, ost og bacon sammen, så skål det? Hva med bare en spredning, som et smør av sennep eller guacamole? Folk er skarpt fordelt, og noen argumenterer for at det å sette noe annet enn å ost mellom brødet gjør det til en smelte eller en toastie, ikke en ekte grillet ost.

Lytt til denne historien på din Alexa eller Google Home!

Det er ikke bare oss som lurer på. Nylig, New York Times postet en grillet ostoppskrift som inkluderte brusselspirer, og ble fortalt av grillte ost purister at det var en smelte, ikke en faktisk grillet ost (men vi'La deg bestemme denne for deg selv).

I slekt: Hvordan lage en (ekte) grillet ostesandwich

Så på hvilket tidspunkt blir en grillet ost til bare en ristet smørbrød som skjer med ost? Hvis du konsulterer den siste utgaven av Bedre hjem og hager Ny kokbok (vår offisielle kilde for alle matrelaterte spørsmål), er den grunnleggende oppskriften hva du forventer brød, ost og smør (eller mayo eller olivenolje) for å spre seg på brødet og hjelpe det skarpt opp. Men det inkluderer også muligheten til å kle deg grillet ost litt, med forslag som å legge til epleplater eller syltetøy for å gjøre det søtere, skiver, eller salte tilsetninger som pepperoni-skiver eller sautéed sopp. Ved denne definisjonen er en vanlig grillet ostesmørbrød virkelig åpen for tolkning.

Få oppskriften: Mozzarella, Pesto & Ham Toasties

Det er viktig å påpeke at tilleggene bare er noe ekstra å ta med hvis du vil gjøre grillen ost mer spesiell. Osten skal være stjernen. Så vær så snill å legge til litt ekstra til grillet ost hvis du vil, men etter vår mening slutter den å bli en grillet ost når fokuset på sandwichet er på andre ingredienser. Fortsett å legge til noen skiver skink hvis du vil, men hvis det begynner å skinne ut osten (og det skal være mye ost), så smelter du eller smelter, ikke grillet ost.

I slekt: Grillet Oster Oppskrifter (Plus Panini, Toasties, og Melts)

Ganske vist er dette en kontroversiell mening, og du er fri til å være uenig. Hvis det er en ting vi alle kan enige om, forhåpentligvis er det at jo mer ost du legger til, desto bedre er smørbrød. Kall det som du vil, men vi har et ord for enhver oppskrift som inneholder ristet brød og smeltet ost: Delicious.

I slekt: Aldi utgitt bare 6 oster som ble kalt etter 80-tallet på sangene

• Av Andrea Beck