Hvorfor er folk ikke spiser epler igjen?
Share
Et eple om dagen kan holde legen borte, men shoppere synes egentlig ikke å bry seg.
Av Jaime Milan 18. oktober 2018 Lagre Pin FB Når du tenker på populære frukter i matbutikken, epler sannsynligvis toppen av listen din. Selv om eplene er sunne, deilige og tilgjengelige året rundt, er salget deres 6,7 prosent siste året & # x2014;men hvorfor?
Viser seg, det er noen grunner. Først er epler gal dyr akkurat nå. Ifølge en ny Nielsen-salgsrapport, "Hvis en shoppers utvalg av valg var Honeycrisp-applet, som for tiden er det mest populære varianten i landet, og selger for et gjennomsnitt på 2,85 dollar per pund, kan transaksjonen plutselig koster shopper mellom $ 7- $ 8 for sine epler. & # x201D;
Det tar ikke hensyn til økologiske epler, som vanligvis er omtrent 40 prosent høyere i kostpris enn tradisjonelle epler.
En annen potensiell faktor i bruk, ifølge Nielsens data? Applesort overbelastning. Varianter av epler som er tilgjengelige i butikken fra Gala til Granny Smith til Pink Lady til Fuji har økt med 11 prosent. Selv om eplealternativer gir kunder mer smakprofiler å velge mellom, kan det være overveldende og få dem til å velge andre frukter i stedet.
Merkelig, salg av frukt som bær, kirsebær og mandarin appelsiner vokser faktisk. Nielsen tilskriver dette til deres naturlige snackstørrelse. Mens vi alle handler om å spise fersk frukt, er vi en del av epler for deres utrolige helsemessige fordeler. De er fulle av fiber, som kan hjelpe deg til å føle deg fyldigere i lengre tid og igjen hjelpe deg å miste vekt. I en studie fra 2009 som bestemmer hvordan frukt påvirker mat, de som spiste et eple førmåltidet spiste 200 færre kalorier enn de som ikke gjorde det.
Forskning tyder også på at epler kan bidra til å redusere dårlige nivåer av kolesterol. Polyfenoler, antioksidantforbindelser som finnes i epler, kan bidra til å hemme oksidasjonen av LDL, ellers kjent som & # x201C; dårlig & # x201D; kolesterol. Oksidasjon av LDL-kolesterol er det som fører til plakkoppbygging i arterier. Epler er imidlertid en utmerket kilde til løselig fiber, vitamin C og kalium.
Høres ut som det var faktisk noe bak det "apple" en dag & # x201D; rim. Apple-salget kan falle, men vi laster fortsatt opp våre handlekurver.
Denne artikkelen opprinnelig oppstod på CookingLight.com.
- RELATERTE: Prøv disse sunne apple-desserter.
- Av Jaime Milan
