10 tips for å redusere kjøkkenavfall og bulk opp budsjettet
Share
Hvis du fyller søppelkassen med beholdere med utgått mat eller friske urter som gikk halte før du brukte dem, er disse tipsene for deg. Lær hvordan du handler, prep, og lagrer maten din, og se på at budsjettet vokser som et resultat!
Av Gigi Stewart, M.A. Save Pin FB
2. Hold deg til listen
Med en gang du'Vær i butikken, kjøp hva's på listen du opprettet. Hvis du hadde epler på listen din, men du'er like bra med pærer og pærer er til salgs, selvfølgelig kjøpe pærene. Men hvis det'Det er et stort salg på en bulkvare du sjelden bruker det isn't på listen din, send den forbi. Den'sannsynlig du'Jeg vil ende opp med å kaste bort mer enn du ville spare ved å avvike fra listen din.
I slekt: Bruk dette trikset til å huske hva's på listen din hvis listen kommer til venstre hjemme.
3. Restock kronologisk
Når du kjøler opp kjøleskapet og pantryet, gjør hva matbutikkene gjør: Flytt eldre elementer til forsiden slik at de blir brukt først, og legg nye kjøp med lengre holdbarhet på baksiden. Denne måten du'er mer sannsynlig å bruke mat før den utløper.
4. Lagre Produsere Korrekt
Frukt og grønnsaker varierer i friskhetsfaktor, så gjør leksene dine og lær den beste måten å lagre produsere du kjøper oftest på. For eksempel, ikke kjøleskap poteter; lag bananer bort fra andre frukter (som avokado og epler); og aldri vask bær før rett før deg'vær klar til å bruke dem. Lite tips som disse kan legge til dager for kjøpene dine!
5. Forbered ferske urter riktig
Friske urter kan vare opptil 2 uker når de er riktig prepped og lagret. For å holde noen dager, trimme stammen ender og plasser i et høyt glass med ferskvann. Bytt vannet når det blir skyet. For lengre oppbevaring av urter som koriander og persille, vask, tørk helt og rull deretter forsiktig på urter (stammene på) i papirhåndklær. Plasser i poser med glidelås, fjern luft fra posen og tetning. Oppbevar 1-2 uker i kjøleskapet.
6. Cook bare det du trenger
Når det kommer tid til å lage mat, lag en realistisk mengde mat, og ikke overcook. Der's trenger ikke å forberede åtte porsjoner av korte ribber hvis du bor alene. Lær å samle opp oppskrifter slik at de passer til din familie størrelse.
7. Fryse eventuelle rester
For å fryse resteret ditt riktig, kjøl maten til romtemperatur, plasser den i frysebeskyttede beholdere, fyll beholderne og merk dem tydelig med innholdet. Deretter legger du de resterende måltidene til neste måltidsplan, så du er sikker på å bruke dem.
8. Bevar overflødig frukt og Veggies
Frisk frukt kan være prepped og frosset i 1 / 2- eller 1-koppers porsjoner i fryseposer og brukes i smoothies istedenfor is. Det betyr tilsatte næringsstoffer og ingen vanning ned din smoothie. Hvis du'Går på en banan smoothie, don'Ikke kast skelen! Banan peeling hakket og frosset i zip-topp fryser poser gjør en flott "iskrem" type behandler når blandet med litt melk (melke eller melkefri melk vil fungere). Veggies kan være terninger og prepped for fryseren, også, for bruk i fremtidige måltider. Lær mer om canning og frysing av frukt.
9. Fryse gjenværende kaffe
Hvis du har leftover kaffe om morgenen, kan du hælde dollar ned i avløpet. I stedet helles kald kaffe i isterter og fryser. Bruk dem senere til hjemmelagde kaffehusstil frosne drinker eller iskrem. Du sparer ikke bare den resterende kaffen, du skar også den høye pris kaffebaren bevvy.
10. Fryse Leftover Juice
Etterlatt fruktjuice kan frosses akkurat som kaffe i isterter. Bruk fruktige kuber for smoothies, eller sunnere, smakefulle drinker til barna, eller cocktailer for de voksne - ingen is å vanne ned din drink!
