3 ting du sikkert ikke visste om sjokolade ernæring

Når du hører om fordelene med sjokolade, er det nesten all mørk sjokolade ernæringsinformasjon. Men vi har nyheter for deg: Melk sjokolade har også næringsverdi! Her er noen av fordelene du kan få fra å spise sjokolade, melkk sjokolade inkludert, sammen med noen andre fakta om sjokolade ernæring.

Av BH & G Food Editors 14 mai, 2019 Lagre Pin FB

1. Melk sjokolade har også helsemessige fordeler

Vi har alltid hørt at mørk sjokolade er den beste, men melksjokolade har også gode ting. Det som gjør mørk sjokolade sunnere er innholdet av høy kakao (eller kakao). Kakao har antioksidanter kalt flavonoider som kan bidra til å redusere betennelse og forbedre hjertets helse. Mørk sjokolade som har minst 70 prosent kakao har de fleste fordeler, men melkk sjokolade har vanligvis 10-25 prosent kakao, slik at du fortsatt får noen flavonoider (men ikke helt så mange).

Tips: Dessverre er hvit sjokolade igjen når det gjelder næring. Fordi det er laget av kakaosmør blandet med melk og sukker uten kakaofaststoffer fra kakaobønnen, mangler det de fordelaktige flavonoider.

2. Du får mest perks fra små portioner

Som du kanskje forventer, er overindulging fortsatt ikke bra for deg. Selv om sjokolade har antioksidanter og næringsstoffer som er gode for deg, som jern, magnesium og sink, er det ikke nok til å gjøre alle kalorier og mettet fett av king size candy bar verdt det. I stedet hold deg til ca 1 ounce per dag, nok til å få fordelene uten kostnadene.

Sjokolade matematikk: En unse er omtrent seks Hershey's Kisses eller et Ghiradelli-firkant.

3. Ja, Din Chocolate Cravings er ekte

Det er ingen solid bevis på at sjokolade er vanedannende, men det har ganske mange kjemikalier som kan forbedre humøret ditt (og til og med simulere følelsen av å være forelsket) som kan få deg til å kreve det. Disse kjemikaliene inkluderer serotonin, som hjelper deg med å slappe av; fenyletylamin, som ber om at hjernen frigjør dopamin (en følsom god nevrotransmitter); og anandamid, en saligmolekyl som målretter hjernens fornøyelsesreceptorer.

I slekt: Nei, sjokolade sannsynligvis er't bedre for en host enn kodein

Vi tviler på at det vil være et problem, men sørg for at du ikke'Ikke la sjokolade sitte rundt i årevis. Sjokolade går til slutt dårlig, og det har en fin smak eller lukt hvis den går forbi. Mørk sjokolade lagret på et kjølig, mørkt sted vil holde i opptil et år; melk og hvit sjokolade vil hver vare i ca seks måneder. Det burde være god tid for deg å nyte noen av sjokoladeens ernæringsmessige fordeler.