4 Verktøy du trenger å lage de beste potetmos noensinne

Når det gjelder potetmos, er det flere alternativer enn bare en potetmasker å velge mellom. Flere verktøy for potetmos gir resultater som strekker seg fra silkeslen til rustikk og chunky, avhengig av dine preferanser.

Av Sheena Chihak Hvert produkt vi har har blitt valgt uavhengig av hverandre og gjennomgått av redaksjonen. Hvis du gjør et kjøp ved hjelp av linkene som følger med, kan vi tjene provisjon. Lagre Pin FB

Hånd Potet Masher

Her's verktøyet de fleste har i kjøkkenet deres for potetmos. Den håndholdte maseren er det enkleste verktøyet for potetmos, og det gjør at du kan gjøre mosingen rett i pannen du kokte inn. Denne potetmaseren gir en grovere tekstur med et hjemmelaget utseende. Selvfølgelig kan du holde mashing lengre for kremere resultater (som våre perfekte potetmos).

Redaktør's Merk: Potetmosker som dette kommer tradisjonelt med en bølgetråd (som vist), men er også tilgjengelige med en gitterplate som gir en jevnere konsistens.

Kjøp en: Williams Sonoma Stainless Potato Masher, $ 10

Mashing poteter i gryten med en elektrisk mikser

Elektrisk mikser

En håndholdt elektrisk mikser er et annet vanlig verktøy for potetmos som de fleste av oss allerede har på kjøkkenet. En elektrisk mikser bør bare brukes på skalte poteter (ingen rustikke på potetmos her), og er spesielt nyttig når du la potetoppskrift som krever mye væske eller tilsatt fett. Bruk av en mikser til mash poteter krever mindre muskel enn en potet masher og minimerer klumper. For å moske poteter med en elektrisk mikser, slå på lav bare til lys og myke. Don'ikke overstyrt eller deg'Ender med den rare limlignende konsistensen.

Kjøp en: KitchenAid 5-Speed ​​Hand Mixer, $ 40

Potet Ricer

En potetrisser er et spesialverktøy som sannsynligvis oftest finnes i kjøkkenene til de familiemedlemmene som alltid er ansvarlige for å bringe potetmos til Thanksgiving-middag. Rising poteter produserer glatte, lette, ekstra fluffete poteter. For å bruke en potetrisser, trykk allerede kokte poteter gjennom riceren i en bolle og rør deretter forsiktig inn andre ingredienser, slik at du ikke't deflater potetfluffiness.

Kjøp en: Williams Sonoma Potato Ricer, $ 45

Matmølle

En matmølle er et kjøkkenverktøy som kanskje best beskrives som en sikt med håndvev. Padlen skyver kokte poteter gjennom silkeplaten på bunnen, som fjerner huden og skaper kartonger av likestort størrelse. Avhengig av grovhet av potetmos du vil, kan du bytte ut silkeplaten til en med større eller mindre hull. For best mulig bruk, behandle poteter direkte inn i bollen'Jeg serverer i. Dette potetmos-verktøyet er ideelt for silkeholdige, helt klumpfrie potetmos.

Bonus: En matmølle striper ut frø og fibre fra andre matvarer, og gjør det til en nyttig kjøkkengirget til konservering, og tilberedning av sauser, applesauce og pureed supper, i tillegg til potetmos. Hvis du're i canning og DIY ingredienser, dette er verktøyet for deg.

Kjøp en: OXO Food Mill, $ 50

• Av Sheena Chihak