5 Genius triks å velge den perfekte vannmelon

En vannmelonens tøffe, tynne skall kan gjøre det umulig å fortelle hva som gjemmer seg inne, uansett om du handler for dem i matbutikken eller bøndemarkedet. Aldri frykt! Disse tipsene fra National Watermelon Promotion Board vil hjelpe deg med å velge en melon som er perfekt moden, saftig og klar til å skive og tjene.

Av Karla Walsh Oppdatert: 6. juni, 2017 Lagre Pin FB

Du vet at sommeren har kommet med sesongen's første bit av vannmelon. Den's så skuffende da da den bit er tørr, underripe eller overfylt og langt fra deilig. 

At's hvorfor vi snudde seg til National Watermelon Promotion Board og Lee Wroten, visepresident for Global Produce Sales i Lakeland, Florida, for tips om hvordan du velger den beste vannmelon fra gjengen. 

Hemmeligheten ligger i de fem S's:

1. Sheen

"En vannmelon har en tendens til å miste sin naturlige glans og farge over tid," sier Wroten. Se etter en frukt det's skinnende og levende i fargen.

2. Stemme

Klippområdet nær stammen skal fortsatt være grønt. "Dette indikerer at vannmelon ikke har vært av vintreet for lenge," sier Wroten. Mens en hel vannmelon kan holde seg frisk i to til fire uker hvis den holdes i et luftkondisjonert miljø, smaker det best når frukten ikke har hatt mye tid vekk fra vintreet.

3. Skygge

Siden av melonen som hvilte på bakken, skulle være en kremaktig gul farge i stedet for blek hvit, og toppen skal være en lys grønn nyanse med veldefinerte striper. Hvis undersiden av vannmelon er hvit, var frukten mest sannsynlig høstet for tidlig.

4. Lyd

Gi melonen en klapp og lytt etter en hul, trommeslange ring. En flat eller død trute kan tyde deg på om blåmerker, overdrevenhet eller mangel på juiciness.

5. Størrelse

Siden 92 prosent av en vannmelon er (passende) vann, bør frukten føles tung i forhold til dens størrelse. Løft opp melonen: Hvis det føles stramt ogoppfyller de øvrige kriteriene ovenfor, fortsett til kassaområdet.

Vannmelon Oppskrifter til å legge til sommermenyen

Sett den perfekte vannmelon til god bruk i disse friske og fruktige oppskrifter:

10 Overraskende ting å gjøre med vannmelon

Våre sunneste vannmelonoppskrifter

Slik spiser du ingenting annet enn vannmelon for resten av sommeren

Look-Alike Dessert: Søt Vannmelon Bombe

Bonus! Alt du trenger å vite om voksende vannmelon i hagen din

• Av Karla Walsh