6 hemmeligheter til sunn, rask suppe

Prøv disse 6 matlagingstrykkene for å lage en smakpakket suppeoppskrift på 30 minutter.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Å holde pantry på lager med suppe-klare ingredienser er den beste måten å sikre en smakfull sunn suppe på, gjør det på bordet. Denne listen med kjøkkenklammer er et utgangspunkt for noen grunnleggende suppe-ingredienser som, når de holdes på hånden, vil hjelpe deg med å treffe middag sammen i et blunk.

I kjøleskapet: Mørke grønnsaker Friske urter Parmesanost Pepperoni eller bacon Friske grønnsaker, som paprika, gulrøtter, selleri, kucchini

I fryseren: Lene kjøtt, som utbenet, skinnfritt kyllingbryst; viltfanget laks; magert kjøttbiff Suppe eller stew grønnsak blander Hele hvete ravioli eller tortellini

Tørre varer: Matolje Lavnatrium kjøttkraft, grønnsaksjuice, tomatjuice Hermetiserte bønner, tomater, chili Hele hvete pasta Hvitløk Løk Poteter Tørket urter og krydder

Hemmelig # 2. Bruk godkvalitet bouillon

Noen kjøpesuppe leverer nær 1000 mg natrium per kopp - det meste av ditt daglige anbefalte natriuminntak! Når du handler, spiser vel's Test Kitchen Manager Stacy Fraser anbefaler at du ser etter redusert natrium (gjennomsnittlig 500 mg / kopp), ingen salt tilsatt (gjennomsnittlig 200 mg / kopp), eller lager eller buljong med lavt natrium (gjennomsnittlig 140 mg / kopp eller mindre). Noen hermetiske buljonger er lavere i natrium enn andre, så kontroller ernæringspanelet for å sammenligne blant merkene.

Og husk - smaken av bestanden vil påvirke den endelige parabolen. Smak det først, og hvis det ikke gjør det'Ikke smake godt med deg, prøv en annen merke til du finner en som gleder deg til smakløkene dine.

Hemmelig # 3: Legg hele korn og pasta

Hele korn og helkornspasta tilsetter næringsbalanse og hjerte til supper. Quinoa tar 15 til 20 minutter å lage mat og leverer 3 gram fiber per 1/2-kopps servering. Hurtigkoking bygg, som kokker i 10 til 12 minutter, er teknisk ikke et helkorn, men det teller mot hele kornporsjonene på grunn av dets høye fiberinnhold. Friske eller frosne hele hvete ravioli kokker i minutter og gjør en lett grønnsaksuppe til et tilfredsstillende hovedrett. Se etter hele hvete ravioli i kjølet eller frosset delen av supermarkedet. Fullkorns albue-makaroni og penne er også hurtigkokende og gir et løft av fiber.

Don't Frøken: 4 enkle måter å lage middag raskere

Hemmelig # 4: Bruk Precut Grønnsaker

Bruk forhåndsdekkede grønnsaker som en snarvei som sparer tid samtidig som du oppretter en næringsrik tallerken. Frosne grønnsaker sparer tid og penger, og er alltid klar i fryseren. I tillegg, når friske grønnsaker er ute av sesongen, kan valg av frosne grønnsaker levere flere næringsstoffer, siden de vanligvis plukkes og fryses i høyden av modenhet. Hermetiserte tomater og chili legger også til god smak uten mye innsats. Og ikke'Ikke vær redd for å plukke opp noen forkjølte friske grønnsaker i produksjonsdelen eller fra salatbaren, som hermetiserte gulrøtter, skiver, og prekutte brokkoli og blomkålfloretter - de eliminerer tidkrevende prep.

Don't Frøken: 5 Skinny Vintergrønnsaker

Hemmelig # 5. Bruk krydder og smakspakket kjøtt og oster for å legge til dybde

Tilsett dybde for smaken til hurtigkokende supper ved å bruke ingredienser som urter, krydder, sterke oster og smakfulle kjøtt. En 1/2 kopp hakket pepperoni legger til krydret, kompleks smak til minestrone. Ristet parmesan, malt allspice, karvefrø, og til og med peanøttsmør er alle gode ingredienser for å legge til en sakte kokt følelse til en hurtigkokingsuppe.

Don't Frøken: 8 av verden's sunneste krydder

Hemmelig # 6. Legg til et hurtiglagingsklisprotein

Forkokte bønner er en hurtigkokende stift, og er en høykvalitets kilde til protein og hjerte-sunn kostfiber som holder deg full. En typisk 1-retters servering gir ca 7 gram protein og opptil 7 gram fiber (bare sørg for å tømme og skylle hermetiske bønner før du bruker for å redusere natrium). Frosset, skinnende, utbenet kyllingbryst, mager kjøttbiff eller lam, villfangte laksfiletetter og magre svinekoteletter er gode hurtigkokende proteinkilder for bruk i suppe. Hver av disse sunne proteinkildene kan tømmes ganske raskt, og når du kutter i små biter, kokes det på ingen tid.

7 hemmeligheter til bedre langsomme kokos måltider

Oppskrifter og matlaging