8 kjøkkenverktøy du kan ikke leve uten (og 4 du kan kaste)

Det finnes noen kjøkkenverktøy som du bare ikke kan overleve uten! Pass på at du har alle våre nødvendigheter, og sjekk deretter skuffen til kjøkkenet (vi har alle en) for noen få nyttige verktøy som det er på tide å slippe av.

Av Andrea Beck Hvert produkt vi har er valgt uavhengig av hverandre og gjennomgått av redaksjonen. Hvis du gjør et kjøp ved hjelp av linkene som følger med, kan vi tjene provisjon. Lagre Pin FB

Du kan ikke bake uten å måle kopper (flytende og tørr) og skjeer, så å ha disse verktøyene som er praktiske i en kjøkkenskuff, er et must. Bare vær sikker på at du bruker dem alt riktig, slik at oppskriftene dine går bra ut (ikke bruk tørre målekopper for flytende ingredienser og vice versa). Du trenger egentlig bare ett sett av hver, men hvis du har ekstraordinære, kan du kaste dem hvis du prøver å declutter.

• Måler du ingredienser på riktig måte? Tid til å finne ut!

2. Trenger: Kokkens kniv

Hvis du bare har en kniv i hele kjøkkenet, gjør det til dette. Kileformet blad (andre fra toppen, ovenfor) er bra for en rekke formål, så du kan overgang fra hakke grønnsaker til å skive kjøtt uten å savne en beat. For å få mest mulig kjørelengde ut av kokkens kniv, investere i en god og ta vare på den ved å vaske den for hånd og honey og skarpe den regelmessig.

• Lær hvordan du bryr deg om dine kniver (og andre grunnleggende kniv).

3. Trenger: Skillet

Du kan gå med støpejern eller forbli med nonstick, men kjøkkenet ditt virkelig trenger virkelig en skillet. Du kan lage alt fra frokost til middag (og til og med dessert) i en skillet, og de fleste oppskrifter krever en til å grille kjøtt, sautéeing eller pannefryste. Hvis du velger å gå med støpejern, kan du også bruke den til baking!

4. Behov: Saucepan

Når det gjelder å lage pasta, suppe eller annen oppskrift som krever kokende vann (inkludert dampende grønnsaker og hardkokende egg), kommer du alltid til din kasserolle. Denne praktiske pannen har mange forskjellige bruksområder og vant vanligvis ikke så mye plass som andre større potter, så det har definitivt tjent sin plass på hyllen din..

5. Behov: Blanding av skåler

Er det noe som blander boller ikke kan gjøre? Enten du rører opp et parti med kjøttdeig eller kaster sammen en rask sidesalat, du'Jeg finner at blandeskåler spiller en rolle i nesten hver oppskrift du lager. Fordi de er så allsidige, hjelper det å få noen i skapet ditt, spesielt siden noen oppskrifter kan kreve blanding i flere skåler (det hjelper også med forskjellige størrelser!).

6. Behov: Kan åpner

Omtrent hver ingrediens som kommer i en krukke, krever en dåseråpner (tenk hermetiserte tomater, hermetisert bønner og hermetisert supper), og du vil aldri bli fanget uten en. Selv om det er noen hacks der ute for å åpne bokser uten dette viktige verktøyet, kan de ofte være rotete og til og med farlige. I stedet for å risikere et rot eller et utilsiktet kutt, behold bare ett av disse praktiske kjøkkenutstyrene i en skuff.

7. Behov: Skjærebrett

Forsikre deg om at du har et godt skjærebrett før du sniker eller hakker noe \ "de'være avgjørende for å beskytte dine benkeplater. For de beste matvaresikkerhetene er det fornuftig å investere i to (en for rå kjøtt og en for frukt og grønnsaker). Tre- og plastplater er de vanligste, men husk at tømmerplater trenger litt mer omsorg og kan være vanskeligere å rengjøre enn plast.

8. Behov: Arkpanel

Platepanner kan være en absolutt livredder når du lager middag på en opptatt uke (for ikke å nevne baking av informasjonskapsler!). Fordi de er så store, er det super enkelt å passe både hovedretten og en side på en panne. Stol på oss: Når du har oppdaget det enkle å lage en kyllingbryst og brente gulrøtter sammen, kommer du til din panne nesten hver natt.

• Få oppskriften på Make-It-Mine Sheet Pan Dinner.

1. Toss: Spesielle skjæreverktøy (Applesplitere, Avocadoskiver, Ananasskiver, etc.)

Seriøst "alle disse spesialverktøyene som hevder å gjøre oppskåret produsere lettere, kan erstattes av en vanlig kniv. Plus, vær realistisk, og hvor ofte bruker du faktisk avocadoskiver eller ananaskjerne? Alle disse verktøyene tar opp plass og holder kjøkken skuffene fra å lukke. Kaste 'em ut!

2. Toss: Gamle oppbevaringsbeholdere

Vi er villige til å innrømme at vi henger på noen av våre matlagringsbeholdere til de er godt forbi deres prime. Alle de år gamle beholdere som har mistet lokkene sine og ikke er helt lukkede lenger, opptar verdifull kabinett. Unngå en container lavine og kast ut alle som har sprekker, ikke lukk eller er bare utrolig gamle (de sannsynligvis ikke holder maten tett og trygt å spise, uansett).

3. Toss: Alt du har flere av

Vi hater å bryte det til deg, men du trenger virkelig ikke tre teskjeer og fem forskjellige spatler, spesielt hvis du prøver å kutte ned på kjøkkenet. Bare en av hver vil være bra, og du kan raskt vaske din favoritt treske hvis du trenger det til å røre noen forskjellige retter mens du er på kjøkkenet. Andre ting å kaste er de som tjener dupliserte formål "Hvis du har en elektrisk mikser, er du trygg på å kvitte deg med den gamle roterende slageren.

4. Toss: Hvitløk Press

Det kan virke som om dette er en raskere måte å hakke hvitløk, men da du har fått all hvitløk ut av det, var det virkelig noe raskere? Denne gadgeten kan være stor og vanskelig å rengjøre, så det er en god kandidat for å kaste ut når du endelig rydder ut skuffene dine. Stol på oss: Du sparer mer tid og plass, bare kutte hvitløk med kjøkkenkniven som du allerede har.

• Av Andrea Beck