Amerikas villeste iskremsmak
Share
Hvitløk
Leter du etter en frossen behandler som vil sende kulderystelser ned i ryggraden din? I flere generasjoner har Japan tjent opp de villeste iskremene, inkludert smaker som ål, kyllingvinger og - ingen tull - rå horsemel.
Å svare på denne kjølige utfordringen, Amerika's mest kreative iskrem beslutningstakere har kommet opp smaker designet for å få deg til å skrike med glede eller horror, avhengig av din smak. Vi'Jeg lagrer det beste (eller det verste) for sist, men som utstilling A presenterer vi disse modige sjelene på Gilroy (California) hvitløkfestivalen som går for å betale kaldt kontanter for, ja, hvitløkis.
Se den villeste iskrems nettsiden
Søt mais
Minst denne sommerbehandlingen har ordet "søt" i navnet. Denne spesielle versjonen av mais is kommer fra Palapa Azul, en Los Angeles-baserte purveyor av premium meksikansk stil frossen godbiter, inkludert Hibiscus Flower sorbet og agurk-Chili frosne fruktbarer.
Se Palapa Azul nettsted
Grilled Idaho Potato Ice Cream
Har du noen gang lagt merke til at potetmos ser ut som iskrem? Vel nå kan du meld disse to komfortmatene rett i ditt eget kjøkken. Idaho Potato Commission har fullstendig oppskrift på denne iøynefallende concoction, Grillet Idaho® Potetskrem med Melk Chocolate Cake og Bacon Toffee. Don'Ikke glem potetringen garnere!
Se Grilled Idaho Potato Ice Cream Oppskrift
Courtesy av Idaho Potato Commission
Sauerkraut
Yep, den skålfulle fantastiske her viste seg inspirerte de fine damene fra Scappoose (Oregon) Lions Club, som serverte mer enn 23 gallons av deres "berømte" Sauerkraut Ice Cream på Scappoose Sauerkraut Festival i 2000. Ingen rapporter om hvorvidt de to gallonene av rester er fortsatt sitter på baksiden av løven's klubb kjøleskap.
Få mer informasjon fra Scappoose Sauerkraut Festival
Se Sauerkraut Ice Cream Oppskrift
Det er Bacon!
I disse dager kan du knapt gå tre trinn uten å snakke over en baconplate. Den's overalt, inkludert i iskrem. Blogger David Lebovitz og matwebsiden Foodista begge tilbyr oppskrifter. For de av oss uten de nødvendige kulinariske koteletter, der'Et annet alternativ: The Ice Cream Store i Delaware's Rehoboth Beach skaper ut sin egen bacon iskrem.
Se Candied Bacon Ice Cream Oppskrift
Se Foodista nettsted
Memphis Grill
Ikke sikker på hva de legger i vannet på Rehoboth Beach, Delaware, men ta en to minutters spasertur vest for The Ice Cream Store (forrige lysbilde) og deg'Finn deg selv på Udder Delight Ice Cream House. De har også bacon iskrem. Men Udder Delight ratchets opp konkurransen med Memphis Barbecue iskrem. Og ja, det smaker som grillsaus med et trippelskudd av vanilje.
Kan ikke få et bilde av noen som faktisk "nyter" grillglass, vi tilbyr her noe nesten like fantastisk: Udder Delight-logoen.
Utder Delight Ice Cream House
Øl pops
Selv om det ikke er teknisk iskrem, når øl er involvert, er det ingen som sannsynligvis vil klage. Rustico, en restaurant i Alexandria, Virginia, serverer mildt alkoholholdig frossen øl på en pinne. Brew guru Frank Morales, vist her nyter en kald en, bryter opp et sesongmessig passende utvalg av hans Brew Pops ved hjelp av lyse belgiske stil øl brygget med frukt som kirsebær og plomme.
Besøk Rustico nettside
Agurk Honeydew med Cayenne
Hva om du kunne ha grønnsaker og iskrem også? Takket være Jeni Britton Bauer, innehaver av Jeni's iskrem butikker i og rundt Columbus, Ohio, kan du. Hennes sesongbaserte skapelse, som er vist her, blander jordferske japanske agurker, honningduwmelon og en cayenne-kicker i en kul og kremaktig frossen yoghurt. Hvis du'leter etter noe litt rikere, tilbyr hun også geitost med ristet rødkirsebær iskrem. Eller kanskje du'd foretrekker thailandsk chili iskrem for noen varme og kalde kjører smak.
Se Jeni Britton Bauer's nettsted
Se Salty Caramel Blog
Ja, det er tilbake!
Japan kan ha sine reker, fisk og krabbe iskrem, men Bar Harbor, Maine, i det gode ol' U. S. of A., stolt hevder Hummer iskrem. Ben & Bill's Chocolate Emporium blander flager av søt lokal hummer til en rik, smøraktig iskrem. Kan't gjør turen? Du kan bestille online - hvis du tør!
Ben & Bill's Chocolate Emporium
Savin 'the Best for Last
Hvis du liker Sarah Palin's taler, med deres interessante sammenblanding av tilsynelatende ikke-relaterte konsepter, så kan du også nyte en hennes stat's mest spennende tradisjonelle matvarer: Eskimo iskrem, eller, mer melodisk, som Akutaq. Selv om det ikke er teknisk en iskrem, tilbyr akutaq en kremaktig tekstur, rik munnfølelse og slående fruktsmak. Og hvorfor ville ikke't i det tatt i betraktning at det tradisjonelt er laget med tetningsolje (eller i klemme, karibisk bakfett), laks og en kombinasjon av sukker, kokt mosetmos, potetmos, melk, egg, vann og snø. At's i henhold til det respekterte alaska utdanningsstedet, Alaskakool.org. Alas, Alaskan modernistas vil sannsynligvis erstatte Crisco for tetningsoljen. Sniff!
Se Akutaq oppskrift
Besøk Alaska utdanningsside
- Av Paul Krantz
