Apple Typer

Finn ut forskjellen mellom eple typer. Vi forteller deg også den beste måten å skrelle og kjerne et eple, velge epler og lagre epler.

Oppdatert: 14. mars 2017 Lagre Pin FB

Typer av epler

Hundrevis av varianter av epler spenner fra søte til tart til alt i mellom. Avhengig av din smak - om du liker skarp eller øm, søt eller tart - er de fleste epler godt spist friske. Enkelte typer er bedre enn andre for baking og matlaging, men.

All-purpose Apple Typer McIntosh, Jonathan, Braeburn, Jonagold, Royal Gala, Winesap og Criterion

Snacking og salater Apple Typer Red Delicious, Honey Crisp, Fuji, Empire, Gala, Northern Spy og Stayman

Golden Delicious Denne store, søte gyldne hansken er deilig rå og flott når du er kokt eller bakt. Frukten's rik smak og ømt kjøtt er en velsignelse i stir-frites, gryteretter, cobblers, supper, småkoke og sauser. Måten denne blonde holder sin form gjør det naturlig i paier.

Granny smith Denne lyse grønne frukten er på tartet, tangy enden av barometeret. Granny er fast når den er bitt inn, men vunnet't holder opp til langvarig varme - men det høye syreinnholdet gjør det til eplet til mange en kakebaker's øye. Prøv også Granny Smith sauteed med svinekjøtt.

Cortland Den hyggelige, litt søte, litt torte all-purpose Cortland er ideell for baking hele (spesielt i mikrobølgeovn) fordi den opprettholder sin portly form. Hakket eller skiver, dette eplet er fint å fylle en paus eller strudel og segues klokt i pannekaker eller muffins.

Roma Beauty Koking og baking fremhever den rike, men mellomprodukter av denne middels tart, dyprødt eple. Den's kalt Queen of the Bakers, og det holder bra når det tilberedes hele. Nyt denne skjønnheten i pudder, paier, raske brød og sauser også.

Newton Pippin En annen allsidig frukt, den grønne-gull Newton Pippin er et godt å holde eple. Dens høyt parfyme kjøtt er skarp og saftig og holder godt i stekeovnen eller ovnen. Dette epleet's søt tart smaken gjør det til en favoritt for bakte desserter.

Velger epler Se etter frukt som har fast, uberørt hud uten myke flekker eller nicks. Frukten skal ha en fersk eple duft.

Lagring av epler Epler lagres best på et kjølig, mørkt sted. I store mengder lagrer du dem i en rotkelder eller kjølig kjeller. Lagringstiden varierer etter variasjon. For små mengder, kjøle i plastposer opptil 2 uker.

Peeling eplet.

Coring og Peeling an Apple

1. Klipp huden av med en paringkniv.

2. Skjær eplet i fire kiler.

3. Klipp kjernen ut av hver kile. Hakk eller skive som kreves i oppskriften.

Apples Oppskrifter

Våre beste Apple paier og Tarts

Sunn Apple Desserter

Irresistible Apple Desserter

Få din favoritt frukt dessert oppskrift.