Berry Storage Secrets å utvide livets frukt

Prøv vårt Testkjøkken tips for å lagre bringebær, blåbær, jordbær og bjørnebær i opptil fem dager. Ikke bare vil du spare frukt, men du sparer også mye penger fordi mindre mat vil gå til spill.

Av Karla Walsh Oppdatert: 21. juni, 2017 Lagre Pin FB

Vi'Jeg har alle vært der: Den pakken med bær har bare vært i kjøleskapet i to dager, men frukten ser allerede forbi sin prime (eller verre, usikre å spise). The Better Homes & Gardens Test Kjøkken har oppdaget tre nyttige tips for å forlenge levetiden til bærene dine, slik at du trygt kan nyte dem for opptil fem dager etter kjøp.

1. Oppbevar uvaskede bær i ett lag, for eksempel i en kort, bred oppbevaringsbeholder for å holde frukten fra å bli knust. Linj beholderen med papirhåndklær for å absorbere overflødig fuktighet, og løst deksel. (Et tett lokkfelt gasser som vil akselerere modning.)
2. Når du'vær klar til å bruke bærene, plasser dem i en kolander og skyll i kaldt vann. Linj en salatspinnerkurv med papirhåndklær, hell i de vasket bærene, og spinn fuktighet unna.

Hvis du'Prøv å oppmuntre familien til å snakke på bær rett fra kjøleskapet og vil lagre dem i kjøleskapet som allerede er vasket, ikke'Ikke rengjør dem i vanlig H2O, med mindre du vil øke hastighetsprosessen. I stedet følg dette lett som A, B, C-strategi som fungerer spesielt godt med bringebær: EN. Fyll en bolle med 3 kopper vann pluss 1 kopp eple cider eddik. Hell i uvaskede bær og rør med hendene for å skylle bærene. B. Linj en salatspinnerkurv med papirhåndklær, hell i de vasket bærene, og spinn fuktighet unna. C. Oppbevar bær i et enkelt lag i en løst dekket papirhåndkle-lined beholder.

Trenger å holde bær i mer enn en uke?

For lengre lagring er frysing best. Plasser bærene i ett lag på en panne og legg dem i fryseren. En gang de'fryses, sett bærene i fryseskuffer eller plastfrysesekker og tetninger. Når den lagres på denne måten, vil bær beholde fryseren i opptil et år.

Frosne bær er kjempefint i sauser, iskrem, sirup, kakefyllinger, smoothies og andre søte sip. Gi våre toppfrosne bæroppskrifter en virvel:

Ved frokostbordet

• Berry Pannekaker
• Mixed-Berry Breakfast Quinoa
• Overnatting Blåbær Kaffekake

For en lykkeligere Happy Hour

• Blueberry Basil Frosé
• Sommerfrukt Daiquiri
• Blackberry Margarita

Kom Dessert O'Klokke

• Raspberry Sorbet Trio
• Berry Slab Pie
• Triple-Berry Cobbler

Flere oppskrifter gjort bedre med bær

Våre beste sommer salater

Rike og saftig Berry Pie Oppskrifter

10 overraskende ting å gjøre med jordbær

Delicious Fruit Crumbles

Sunn Blåbær Oppskrifter

• Av Karla Walsh