Book Club Lunch Underholdende Meny

Å ha gjester til lunsj er så enkelt med dette for det meste fremadrettede menyen. Det er rikelig med tid til å få alt sammen før middagstid. Du kan servere quiche varmt eller ved romtemperatur - hverken er bra. Pass på å tine biscotti på et trygt sted. Du vil være sikker på at de fortsatt er der når gjesten din kommer opp!

Av Fraya Berg Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB quiche

Quiche oppskrift

Sider

Melon og bær salat

Salat Greens med Honey-Sennep Dressing oppskrift

Brokkoli-Blomkål Salat (halv oppskrift)

Melon og bær Salat oppskrift

Dessert

Almond Biscotti

Almond Biscotti oppskrift

Denne tidslinjen viser hvor langt i forveien matlaging for menyen kan finne sted. Følgende tips gir maksimal tid med dine gjester og minimum oppstyr.

Opptil 1 måned før lunsj

• Tilbered konditori for enskorpenespai. Wrap og fryse.
• Bake Almond Biscotti. Kald, pakk godt inn og frøs.

Opptil 2 uker før middag

• Forbered honning-senneps dressing. Deksel og kjøle.

Opptil 2 dager før lunsj

• Tine piecrust i kjøleskap.
• Tina biscotti ved romtemperatur.

Opptil 1 dag før lunsj

• Dice skinke og shred ost for quiche. Deksel og kjøle.
• Vask og tørk greener for salat. Deksel og kjøle.
• Forbered brokkoli-blomkålsalat. Deksel og kjøle.

Forbered melon og bær salat. Deksel og kjøle.

Opptil 6 timer før lunsj

• Forbered sangria. Deksel og kjøle.

Opptil 2 timer før lunsj

• Forbered quiche.

10 minutter før lunsj

• Kutt salatgrønt med honning-sennepsdressing.
• Kutt fruktsalat med mynte og dryss med friske bær.

• Av Fraya Berg