Dekorative sukkerperter og sukker

Med alle de spennende alternativene som er tilgjengelige for å dekorere mat, er det lett å finne deg selv å lure på ting som, "Hva er forskjellen mellom perlesukker og slipesocker?" Og så, "Hvor finner jeg kjøpe disse morsomme produktene?" Vi har noen svar for å komme i gang.

Oppdatert: 23. oktober 2018 Lagre Pin FB

Perlesukker består av store, ugjennomsiktige hvite korn som ser ut som det store kornet du ofte ser på gigantiske, myke pretzels solgt i kjøpesentre og ballparker. Denne sorten av sukker tåler høy varme uten å smelte, så det gjør et fantastisk garnityr for å drysse på kaker, muffins og scones før baking. Det kan kjøpes i en rekke farger.

Slipesukker

Slipesukker er klart og sparkly, i motsetning til det ugjennomsiktige perlesukker, og dets ekstra store krystaller vil heller ikke smelte i ovnen. Slipesukker er tilgjengelig i mange farger.

Hvor kan man kjøpe

Begge varianter finner du i spesialbutikker, kake-dekorasjonsseksjonen i mange håndverkbutikker, og på elektroniske kilder, for eksempel kingarthurflour.com.

Oppskrifter med dekorative sukkerarter

Hengende Strømpe Sukkerkaker (med perlesukker)

Vanilje Polka Dots Cookies (med perlesukker)

Konsentriske Star Sugar Cookies (med slipingssukker)

Candy Cane Sugar Cookies (med slipingssukker)