Easy Suppertime Shortcuts

Matlaging middag trenger ikke å være en stor produksjon. En liten forethought og litt smart shopping kan hjelpe deg med å få middag gjort raskt.

Av Tracey Neithercott Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Sett til side litt tid til å utarbeide en meny og dagligvareliste for uken, og trykk deretter matbutikken for å kjøpe noen ingredienser du ikke't har. Når du vet hva du'Jeg spiser på forhånd, du kan komme rett til matlaging hver kveld i stedet for å stirre inn i kjøleskapet for inspirasjon. Ikke bare det, men ved å kjøpe mat på forhånd deg'Jeg har alltid ingredienser på hånden. Hvilket betyr at du vant'Ikke sløs med å ta siste øyeblikk turer til matbutikken for at kan av kylling bouillon du trodde var i pantry.

Hvis du har tid på dagen (eller til og med natten før), lag ingredienser fremover. Hakk salat, grønnsaker og urter, eller bland hjemmelaget salatdressing, dukkert og saus før du lagrer i lufttette beholdere i kjøleskapet. Kom på middag, deg'Jeg kan hoppe over prep-arbeidet og begynne å lage mat.

Invester i en langsom komfyr

Supper, småkoke og chili er familie favoritter, men de tar timer å lage på stovetoppen. La en treg kok gjøre jobben for deg. Bare legg ingrediensene til gryten om morgenen, og de'Jeg smelter hele dagen lang. Når du kommer hjem, legg deg til retter og server.

Se flere delikate tregteoppskrifter

Yummy Slow Cooker Oppskrifter

Shop Smart

Hvis du bruker like lange prepping ingredienser som du gjør matlaging, bør du vurdere å kjøpe ferdige ingredienser. Selv om de er litt dyrere, skiller poser med salatgrønt og grønnsaker kutt ned på tid brukt vasking, peeling og hakking. Plukk strimlet ost over en blokk deg'må du gratulere deg selv. Og varme opp en mikrowavable pakke med ris i stedet for det tørre kornet. Når kjøtt's stjernen på middagen din, spar deg selv med forkokte versjoner, som rotisserie kylling, frosset eller kjølt kyllingbryst eller stekt kjøttbiff au jus.

Har frossen kylling hendig? Se vår deilige Kylling Linguini med Pesto Saus oppskrift

Lær å elske din fryser

Neste gang du lager en batch suppe, doble oppskriften. Ekstrautstyr lagret i fryseren gjør gode måltider. Tine bare om dagen og varme opp når du kommer hjem. Har du litt ledig tid på søndag? Kok et par måltider du kan fryse for den kommende uken. Lasagne, gryte, chili, stew (uten poteter), pasta og potpie står alle opp til fryseren og er velsmakende når de blir oppvarmede.

Strømpe på frosne grønnsaker er en annen måte å kutte koketiden på. I stedet for å vaske og hogge friske grønnsaker, kaster du bare en pose med blandede, frosne grønnsaker i en varm wok med mikrowavable ris, forkokt kylling og en flaske asiatisk saus for en rask og enkel stekepanne.

Lær de beste måtene å fryse frukt og grønnsaker

Frysing Hjelpere

Bli kreativ med gjenstander

Bare fordi du'gjenbruk av gjenværende gjør det ikke'Jeg mener at du må spise det samme måltidet to netter på rad. I stedet, slå i går's måltid i basen for en ny middagskaping. Bakt kylling med ris forvandler til kylling enchiladas med ris og bønner. Marinerte flankebiff med stekte poteter blir en biffsalat med stekte poteter. Bruk fantasien din!

Få flere gode ideer for rester

• Av Tracey Neithercott